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以千年贡茶之名邀四海宾朋同饮

发布日期:2024/5/16 14:46:56 浏览:17

来源时间为:2024-05-15

5月12日,为期四天的第十三届四川国际茶业博览会(以下简称:茶博会)在成都落下帷幕,作为千年贡茶的蒙顶山茶表现亮眼,得到广大游客一致好评。蒙顶山茶惊艳亮相茶博会“扬子江心水,蒙山顶上茶。”在成都世纪城国际会展中心T4馆中,“蒙顶山茶”主题馆以绿色为主色调,以故宫贡茶元素的巨幅海报进行装饰,厚重的文化气息迎面而来。古诗云:“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。”自古以来,茶既包含于“琴棋书画诗酒茶”的风雅之中,又藏身在“柴米油盐酱醋茶”的日常之中。数千年来,茶被定义为诸多角色。用于皇室祭祀以祈风调雨顺,用于文人陋室而饮以留佳作千古,用于换取战马粮草以强国之军事,用于稳固边关以护国之安宁……早在两千年以前,便有史料记载,西汉甘露年间,吴理真在蒙顶山上寻得野生茶树,亲手植于蒙顶上清峰。最早人工植茶的文字记载,让世界茶文化有了寻根之所。2004年9月,在首届蒙顶山国际茶文化旅游节上,来自欧盟以及美国、韩国、日本、英国、法国等28个国家和港澳台地区的2800名茶业界专家、学者、中外嘉宾相聚蒙顶山,共同发表了《世界茶文化蒙顶山宣言》,并确立蒙顶山“世界茶文化发源地”“世界茶文明发祥地”“世界茶文化圣山”的地位。自此,雅安茶香飘万里,重享盛名。什么样的茶才能经得起飞速发展的考验?答案是责任。在名山茶企的领头羊中,四川蒙顶山理真茶业有限公司从展馆布置开始,便独具匠心。一个透明的风铃,中间用麻绳连接,下面系一张写了茶叶品种的铭牌,铭牌下方是该品种的茶叶。一个个茶叶风铃串联起来,组成了一面风铃幕墙,游客在翻看铭牌中,则会引发其他茶叶风铃轻微摇摆,一片片不同的茶叶,仿佛有了生命。“5月8日,我去牛碾坪良种繁育基地搜集了170余种茶树品种的茶叶,并连夜制作了这个风铃幕墙。”四川蒙顶山理真茶业有限公司相关负责人车墺林表示,游客在参观展馆的同时,可以通过铭牌和茶叶了解茶叶种类的知识,进一步了解蒙顶山茶,这是国企应尽的责任。在参加茶博会的名山茶企中,四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司在茶博会开幕当日,便将创新茶饮冷泡茶免费赠送给游客品尝。“冷泡茶对茶叶品质有严格的要求,必须用极品嫩芽制作的蒙顶甘露,才能在山泉水的浸泡下产生清新爽口的口感,这样的茶还能反复浸泡一整天。”四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司运营部负责人张骞介绍,推出冷泡茶的目的,不仅是企业产品的创新,更是想通过这种方式,让更多人了解和认识蒙顶山茶。时光不语,一杯清茶陪伴人类走过数千年的文明史。在新时代、新征程中,这片叶子又将肩负起更大的历史使命。贡茶制茶师傅现场制作蒙顶甘露千年贡茶督促写好茶文章在“蒙顶山茶”主题馆中间,一幅故宫贡茶的海报格外吸引眼球。“仙茶,茶祖严选,以祀上天。”短短十个字,与贡茶“仙茶”的包装放在一起,佐以朱墙青瓦,清代故宫的历史感扑面而来。仔细观察,在“蒙顶山茶”主题馆的周围,还出现了不少贡茶的身影。用故宫贡茶为自己代言,蒙顶山茶格外引人注目。“蒙顶山茶自唐朝起便被列为贡茶,一直沿袭到清末,历经1169年历史,是贡茶时间最长的‘中国名茶’。”在第十三届四川国际茶博会——蒙顶山茶推介会上,名山区相关负责人表示,在故宫博物院现存茶叶文物中,有来自安徽、四川等11个产区44种茶叶。其中,出自名山的贡茶有8种,其中的“仙茶”更是作为皇家祭祀最重要的贡品存在,这足以证明蒙顶山茶的历史地位,也足以说明蒙顶山茶从古至今就有较高知名度和美誉度,深受广大茶饮爱好者青睐。什么样的茶才能经得起千年岁月的洗礼?答案也是责任。蒙顶山人工种茶已有2000余年的历史,当茶树被驯化,它便与人类社会产生了强有力的联系。从文人墨客传世的佳作中可知,蒙顶山茶数千年来从未间断。蒙顶山茶区,地处神奇的北纬30度黄金产茶带,这也成就了蒙顶山茶“形美、色润、香郁、味甘”的感官特征和“茶性温”“味独珍”的独特“茶性”。“蒙顶山茶”被中国气象服务协会评为全国第一个“中国气候好产品”。如今,茶产业已成为名山区经济主导产业,全区茶园面积39.2万亩,综合产值100亿元,农民人均茶园面积2.5亩,茶农人均茶叶纯收入逾万元,全区95以上的农户种茶,80的人口从事与茶相关的产业。此外,名山区茶叶的面积、产量、产值和良种化率、标准化率、园区化率等均名列全国前茅,以“三茶”统筹、茶旅融合为载体的全域旅游在全国独树一帜。近年来,“蒙顶山茶”先后荣获“百年世博中国名茶金奖”“中国十大茶叶区域公用品牌”等殊荣。此外,名山区时刻关注茶叶质量安全,执行最严格的茶叶生产管理制度,健全从茶园到茶杯全追溯体系,建成全国绿色食品原料标准化生产基地27万亩,成功创建中国特色农产品优势区、国家农产品质量安全县、国家现代农业科技示范展示基地。“蒙顶山茶”系列行业标准制定发布,填补了原《地理标志产品蒙山茶》国家标准方面的空白。名山区与川农大、省农科院茶叶研究所和中国茶叶研究所等科研机构深入合作,建成四川唯一的国家级茶树良种繁育场。在2021年,启动了中国重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区茶园原真性保护,将蒙顶山海拔800米以上的4500亩茶园划定为蒙顶山茶核心区,开展有机生态标准化管理保护,打造原生态、无污染的绿色有机茶叶。茶博会期间,关于蒙顶山茶的好消息再次传来。5月10日,2024中国茶品牌建设论坛在上海举行,名山区蒙顶山茶受邀参会并接受“2024中国茶区域公用品牌20强”授牌,蒙顶山茶在今年的中国茶区域公用品牌评选中取得了前10名的好成绩。“蜀土茶称圣,蒙山味独珍。”这一杯千年好茶,必将历久弥新。(雅安市融媒体中心供稿)

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