来源时间为：2024-08-31
日前，在第九届亚太茶茗大奖（红茶组）专家感官审评中，鹤山市一茶场制作的鹤山红茶“非遗手作”获得金奖。鹤山红茶的名声又一次得到传扬。
吴艺华是一名退役军人，也是鹤山红茶制作技艺县级代表性传承人、广东省乡村工匠工程师，在桃源、宅梧经营130亩茶场。茶场采用传统的制茶方法，保持了鹤山红茶“甘醇蜜韵，黄金圈”的特有风味。在大奖赛中，评审专家从外形、汤色、香气、滋味和叶底5个方面综合审评，鹤山红茶“非遗手作”脱颖而出。
桃源镇艺华茶场（资料图）
桃源镇艺华茶场负责人吴艺华
甘醇蜜韵、茶气清香是鹤山红茶独有的特点，希望通过非物质文化遗产这种形式，让鹤山红茶制作技艺得到传承，打响鹤山红茶700年品牌，让更多人了解鹤山红茶。
在双好茶韵农耕研学实践教育基地，参观者体验采茶、炒茶等，深入了解传统茶文化（资料图）
鹤山种茶始于宋代，盛于明清，是著名茶产区，曾被誉为广东茶叶第一县。2019年，鹤山市茶叶产业园纳入广东省现代农业产业园建设名单，“鹤山红茶”纳入广东省首批特色农产品优势区。近年来，鹤山市委、市政府落实“百千万工程”工作部署，把茶产业发展作为乡村振兴的重要抓手，致力打造“鹤山红茶”全国性品牌，鹤山红茶在国内外赛事中频频获奖。
宅梧镇白水带村茶田
目前，鹤山市有茶叶种植面积约1.3万亩，产值3.7亿元。2015年，“鹤山红茶”成功申报国家农产品地理标志产品。鹤山红茶制作技艺入选江门市第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
来源：鹤山市融媒体中心（记者：肖仰乐）、鹤山市农业农村局（通讯员：李琰）、桃源镇（通讯员：施斌麟）
原标题：《鹤山红茶！金奖！》
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