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新泡法，不用盖碗也能品高端红茶
时间:2016-05-0611:15:06来源:东南快报
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等了这么久，高端红茶终于上市啦。近日，记者走访市场发现，来自桐木关的高端红茶金骏眉已陆续上市，想要喝高端红茶的茶客快抓紧时间约起来。
“这个时候是喝高端红茶的好时机。不同于中低端红茶，我省的高端红茶一般生长于高海拔茶区，如桐木关。而高海拔茶区内的气温较低，茶叶生产较慢，所以茶叶上市的时间也比普通红茶晚半个月左右。”从事红茶生产十余年的茶农郑先生如是表示。
据称，与普通红茶相比，高端红茶，如金骏眉，其滋味更为醇厚、回甘更为强烈，而且持久耐泡，香气清高。
据记者了解，今年新上市的金骏眉产品的价格与去年大致持平。但有一个很大的不同是，今年有茶企开创了金骏眉的创新泡法，推出了小分量的私享装。
“以前一说到金骏眉，大家都会觉得很高端，所以就会习惯性地，很认真地坐下来，用盖碗冲泡。其实，喝茶是一件很轻松的事情，它不分贵贱，即便是高端红茶，也可以随心泡。”正山堂茶业相关负责人介绍说，今年公司推出了金骏眉私享装这一概念，在保留原来马蹄盒装金骏眉产品的基础上，创新推出一袋一克装的私享装金骏眉产品。这款产品特选优质纸盒承装，配以上好金属材质香槟质感，曲线柔和，携带方便，一盒共有九泡，一泡重达一克。
“此前公司推出的泡袋装金骏眉产品，茶叶重量为3g，适合快进快出这种冲泡方式，而快进快出的冲泡方式又决定了泡茶者必须坐下来用盖碗泡。但是，此番推出的一克装金骏眉产品，它对冲泡器皿以及冲泡方式的要求并不多。你可以选择用直升杯泡，也可以直接将茶叶投入矿泉水瓶里泡，甚至可以大杯冲泡，这种轻松冲泡的方式也许是大多数茶叶爱好者喜欢的方式。”
据称，一克装的高端金骏眉产品最佳的泡饮方式是，使用300ml的玻璃杯或瓷杯，一杯一袋，沸水冲泡。待茶汤剩余三分一时，刻续入沸水多次冲泡饮用。
业内人士表示，红茶在我省的接受度已经很高，但是红茶的工艺一直并没有太多的创新。此番，有茶企推出红茶的灵活泡法，将在一定程度上推动红茶在年轻群体中的消费。
东快记者黄惠
《新泡法，不用盖碗也能品高端红茶》相关参考资料:
泡盖碗茶需要的器具、中国高端红茶品牌、枸杞泡红茶的功效、红茶的泡法、盖碗梅花、功夫茶盖碗与茶壶、盖碗泡茶时间、原叶红茶、摩托罗拉高端机
