来源时间为：2021-12-3
12月2日，泸州老窖发布公告，公司股权激励事项获得泸州市国有资产监督管理委员会批复，原则同意泸州老窖实施限制性股票激励计划。
据泸州老窖此前公告，为进一步建立、健全公司长效激励机制，吸引和留住优秀人才，充分调动核心骨干人员的积极性，有效地将股东利益、公司利益和员工利益结合在一起，公司于今年9月发布2021年限制性股票激励计划草案公告，涉及激励对象包括公司董事、高级管理人员、中层管理人员、核心骨干等，总计不超过521人，计划授予的限制性股票数量不超过883.46万股。
2021全国理性饮酒宣传周启动
12月3日，2021全国理性饮酒宣传周在全国范围内启动。宣传周启动仪式采取全程线上直播形式举办，并在上海、深圳、重庆、承德等地将设立分会场。今年理性饮酒宣传周的主题是“理性文明，拒绝酒驾”。启动仪式对《中国酒类产业社会责任报告（2021）》进行了解读，梳理了酒类产业履行社会责任基本情况，研究总结了酒类产业社会责任工作进展和现状，倡导酒类产业社会责任的进一步交流与合作，推动酒类产业更加系统、科学、持续、高效地履行社会责任。
李渡高粱1955恢复供应并提价
12月3日，李渡酒业发布通知称，自2021年12月3日8:30起恢复1955供应，并对李渡高粱1955的价格和销售政策作相应调整。52度李渡高粱1955（500ml）零售价调整为1160元/瓶，团购价上调30元/瓶、经销商开票价上调30元/瓶，其他规格产品价格顺加，相关政策不变。
多款进口威士忌品牌宣布涨价
近日，多家威士忌品牌发布调价通知，涉及格兰菲迪、大摩、麦卡伦、百富以及三得利旗下的山崎、白州等知名品牌。调价函主要针对批价。
调价函显示，从2022年1月1日起，几乎所有调价通知都聚焦于威士忌品类，尤其是单一麦芽威士忌以及高端威士忌年份酒。格兰父子洋酒的涨价幅度在2-25之间，多数产品调价幅度在10左右，日本高年份威士忌涨幅普遍在15-28之间，白州25年每瓶涨了约1970元人民币，仓吉18年纯麦日本威士忌的涨价幅度则高达102。
本土葡萄酒用酵母研究取得突破
11月29日，中粮长城桑干酒庄（怀来）有限公司和中粮营养健康研究院有限公司合作完成的科研项目：“基于本土酵母的葡萄酒关键酿造技术研究与应用”，获得河北省科学技术厅颁发的河北省科技成果证书。经认定，该成果达到国际先进水平。
研究成果显示，与商业酵母相比，本土酵母的酯类物质产量是商业酵母的3倍，在花香果香感官上都明显优于商业酵母。该成果是长城葡萄酒首次对本土酵母实现产业化应用，对完善葡萄酒产业链、推动我国葡萄酒酿造产业技术进步和完善中国葡萄酒品质表达体系意义重大。
