来源时间为：2022-03-04
明天惊蛰，记得给家人吃这菜，健胃理气又驱寒，孩子越吃越聪明
明天惊蛰，记得给家人吃这菜，健胃理气又驱寒，孩子越吃越聪明
2022年03月04日10:44
作者
俗话说的好“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。惊蛰日是每年的“九九”艳阳日，气温开始变暖，冬天的寒冷散去，春天的景象彻底映入眼帘，天气也变得干燥了，在这个节气里，我们多多注意自己的身体，多喝水、多吃水果、多锻炼。
1.吃梨——【冰糖雪梨汤】食材准备：梨、红枣、枸杞、冰糖（1）将梨洗干净后，切成块，备用。（2）在锅里加入适量的水，把梨块和红枣放进去煮，先开大火等到大火煮沸后换成小火。（3）换成小火后炖20分钟再加入枸杞和冰糖，继续炖15分钟，就可以出锅了。
2.芋头——【香煎芋头丝】食材准备：芋头、淀粉、腊肠、盐、肉桂粉（1）把芋头切成丝，加入玉米淀粉、水、肉桂粉和五香粉搅拌均匀。（2）把腊肠切成块，在锅里加入适量的油，放进锅里煎一小段时间。（3）把腊肠的油沥干净后放进芋头丝里，搅拌均匀，再将芋头丝倒进锅里煎。（4）等到芋头煎成形后，在锅边加入适量的水，等水干了之后，翻面。（5）等到两面都煎成硬的后，再加入适量的水，等到水干后就可以出锅了。3.白菜苔——【清炒散心大白菜菜苔】食材准备：散心大白菜菜苔、姜蒜、猪油板、耗油、胡椒粉、食盐（1）把白菜苔清洗干净并沥干水分，将猪油板清洗干净并切碎，姜、蒜切成末，备用。（2）往锅里加入适量的油，将猪油板放进去，等到炸成金黄色的时候把蒜末和姜末放进去。（3）等到有香味飘出来的时候把白菜苔倒进去，用大火翻炒1分钟。（4）白菜苔炒酿后把耗油、胡椒粉、食盐放进去翻炒均匀，再加入一勺热水就可以出锅了。
4.玉米——【玉米三杯鸡】食材准备：三黄鸡、玉米、食用油、酱油、姜蒜、米酒、九层塔（1）将三黄鸡洗干净后切成小块、玉米切成块、生姜切成片、蒜扒皮。（2）在锅里加入适量的油，把姜和蒜倒进去，等到香味飘出的时候把鸡块放进去。（3）当鸡块的颜色变了后倒入适量的酱油，翻炒均匀。（4）往锅里加点米酒，将玉米倒进去，开大火，等到烧开后换成小火炖20分钟。（5）20分钟后换成大火翻炒，再将九层塔倒进去继续翻炒均匀。
惊蛰日有个显著特点：春雷乍动、雨水增多。惊蛰前后各地区天气开始变暖，天气的干燥度也日渐上升，人们在这个季节要更加的注意自己的身体，防止感冒、上火，更要注意饮食规律，做好防护工作。
