来源时间为：2022-04-10
新的大蒜下来了，又到了吃大蒜的的季节，为了能把蒜捣碎，还发明了蒜窝子，为了使口味更佳，砸蒜的时候还要提前砸点芝麻盐。
这芝麻盐可是个好东西，白芝麻都是自己种的，春天种，秋天收，弄在屋顶上晒干了，会发出劈哩叭啦的声音，芝麻穗都炸开了，敲打敲打放在塑料布上，再用簸箕抖干净，最后放进袋子里。
接下来便是炒芝麻，用铁锅炒或者炒瓢炒，火不要太大，火太大的话容易把芝麻炒糊，边炒边用铲子翻腾，使它们受热均匀，尽量都炒熟。
炒熟的芝麻是很香的，撒一把放进嘴里，嚼起来“咯吱咯吱的响”很是过瘾，熟芝麻很容易嚼烂，三五口就能下肚了。
把熟芝麻放在蒜窝子里砸，砸烂了，砸出香味，开始往里面加食盐，两种东西混在一起砸，蒜锤子砸在蒜窝子里面，发出“噔噔噔”的声音，在街上走着，如果谁家发出种声音肯定是在家砸蒜呢！
芝麻盐砸好以后，用勺子舀出放在碗里来备用，蒜窝子里的芝麻盐底下粘住了，加点清水活弄活弄再倒碗里，不能浪费一点东西，农民过日子就是这么勤俭持家，浪费一粒粮食好像都是在犯罪。
芝麻盐加馍馍是经常吃的一种，过去生活很贫困，菜也吃不上，肉也吃不上，把馍馍掰开了，把芝麻盐抹平了，这就是最早的汉堡，味道香极了，这芝麻盐是童年不可多得的美味，家家户户的小孩都喜欢吃它，是80后不可磨灭的记忆。
离开故乡越久，对故乡越是思念，想念家乡的泉水，想念家乡的馍馍，想念家乡的芝麻盐，想念家乡的一草一木。如果有来生，决不会离开故乡半步。
