来源时间为：2023-04-27
绿豆和它是“黄金搭档”，坚持喝点，湿气、失眠或许会“绕道走”
2023-04-2710:33:58来源:
陕西
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绿豆是一种常见的食用豆类，味甘、性凉，具有清热解毒、利水消肿的功效。绿豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素C、铁、钾等多种营养成分。
常常用来制作甜品、糕点等食品，比如绿豆汤、绿豆糕、绿豆粥等，绿豆可以降低体内热量，清洁肠胃，促进体内废物及毒素的排放，同时也可以缓解口渴和腹胀等不适症状。
当然，绿豆在食用时也要注意不要过量，特别是脾胃虚寒的人群，应该适当控制绿豆的食用量。
绿豆的营养成分：
1、碳水化合物：绿豆含有丰富的碳水化合物，其中主要是淀粉和膳食纤维。
2、蛋白质：绿豆是一种优质蛋白质来源，含有各种氨基酸，尤其是赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸等必需氨基酸。
3、维生素：绿豆富含维生素B1、B2、B3、B6、叶酸和维生素C等。
4、矿物质：绿豆富含钾、镁、铁、锌、锰等矿物质。
5、抗氧化物：绿豆中含有多种抗氧化物，如黄酮、类黄酮和花青素等。
6、其他营养成分：绿豆富含植物油、皂甙和多糖。
常喝绿豆汤的5个好处：
1、清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，能有效地清除体内的毒素和垃圾，帮助身体保持健康。
2、止渴解暑：绿豆汤还能解渴解暑，对于夏季酷热天气中的人体内部的水分消耗，具有很好的缓解作用。
3、美容养颜：绿豆中含有丰富的维生素B和C，能促进细胞新陈代谢，保持肌肤弹性，减少皮肤松弛、起皱的现象，有效地美容养颜。
4、润肺止咳：绿豆汤还可以润肺止咳，对于有慢性咳嗽、喉痛等症状的人群有很好的舒缓作用，能够提高身体免疫力，增强人体抵抗力。
5、优化肠道：绿豆富含膳食纤维，能够优化肠道环境，促进肠道健康，预防便秘和痔疮等肠道疾病的发生。
绿豆和它是“黄金搭档”，坚持喝点，湿气、失眠或许会“绕道走”
1、粳米：
绿豆具有清热解毒、利水消肿的作用，而粳米则具有补中益气、健脾和胃的功效。两者搭配可以起到互补作用，有助于降低身体内的湿气。
绿豆和粳米的营养成分含量不同，搭配能够提高营养的均衡性，有益于身体健康，绿豆富含维生素B、维生素C、膳食纤维、铁等，而粳米则富含蛋白质、碳水化合物、维生素B等。
绿豆性寒，粳米具有滋补作用，两者搭配能够使绿豆的寒性得到中和，减少对人体的不良影响，同时也能够促进人体消化系统的功能。
2、苦瓜：
绿豆和苦瓜都具有清热解毒的功效，能够消除人体内部的热毒，帮助身体排出多余的湿气。
绿豆和苦瓜都属于低热量、高纤维的食物，能够调节身体的代谢，有助于消化系统的正常运作，防止湿气产生。
苦瓜中富含苦味成分，具有很好的寒凉作用，而绿豆性寒，两者搭配，可以协同作用，更加有效地清除湿气。
3、莲藕：
绿豆中含有丰富的维生素B、C，具有清热解毒、消暑利尿的作用，而莲藕中富含多种矿物质和膳食纤维，有助于调节身体的代谢和消化功能，两者搭配使用，可以更加有效地去除体内湿气。
莲藕中含有多种对人体有益的成分，例如莲藕多糖、芝麻酚等，可以促进人体新陈代谢，增强免疫力，抵抗湿气的侵害。
绿豆和莲藕的味道都偏甜，适合脾胃虚弱、水肿、浮肿的人食用，能提高身体的消化吸收功能，去除过多的湿气。
绿豆和莲藕的热量均较低，含有大量的水分和纤维素，能有效地帮助排出体内的废物和过多的水分，达到减肥和清除湿气的效果。
4、红枣：
绿豆搭配红枣可以排湿解毒，常用于一些富含湿气的病症如水肿、湿疹、风湿病等。
在这种组合中，两者的功效能够更好的发挥出来，例如，红枣中含有维生素C，可以增强人体对铁的吸收，而绿豆内含有的蛋白质等营养物质则可以促进红血球的合成，增强供氧能力。
绿豆搭配红枣含有的营养物质都比较易于被人体吸收利用，而且不会产生太多负担和压力和不适，所以在很多人群中均可适用。
5、冬瓜：
而冬瓜含有丰富的维生素B、C以及蛋白质、果胶、纤维素等成分，具有清热排毒、利尿通便的功效。
绿豆搭配冬瓜消除湿气的协同作用：两者搭配使用可以增强对于湿气的消除作用，所谓协同作用，是指不同食材之间可以相互作用、相互补充，从而达到更好的效果。
例如，绿豆中含有的营养物质和冬瓜中的瓜氨酸、无机盐等有机物相互配合，能够促进人体内钠离子分泌，从而起到利尿消水的功效，有助于去除湿气。
绿豆搭配冬瓜的营养物质相对容易被人体吸收且不会对身体产生过多的负担和压力，所以，在适量的情况下，绿豆搭配冬瓜可以起到消除湿气、清热解毒的作用，尤其适用于一些患有湿病、水肿等问题的人群。
绿豆和4种食物相克，一起来了解一下！
1、马铃薯：绿豆和马铃薯一起食用会引起腹胀、腹泻等消化系统不适。
2、芝麻：绿豆和芝麻一起食用会容易引起腹胀，严重时还会造成粘液堵塞肠胃。
3、鸡蛋：绿豆和鸡蛋有相克作用，一起食用易引起消化不良、腹胀等症状。
4、核桃：绿豆和核桃一起食用会增加肠胃负担，导致胃肠不适。
