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品味山东:从一瓶香油开始柏兰37年让中国味道改变世界

发布日期:2015/10/11 9:04:53 浏览:890

齐鲁网青岛10月9日讯(记者于鹏)天下植物所榨之油,论其色泽、口味、香气、营养,当以芝麻所榨之香油为尊,是故也就有了芝麻“油料作物皇后”的美誉。而芝麻油——香油,也被尊称为“植物油脂国王”。以传统工艺所产柏兰村小磨香油,香味浓郁、闻名遐迩,村中家家产油、户户飘香,在明朝后期已蜚声山东各地。今天下午,“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”采访团成员走进柏兰集团,见证山东老字号“柏兰香油”的发源与崛起。

原标题:品味山东:从一瓶香油开始柏兰37年让中国味道改变世界

[提要]今天下午,“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”采访团成员走进柏兰集团,见证山东老字号“柏兰香油”的发源与崛起。

芝麻

柏兰产品组合

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包装车间

齐鲁网10月9日讯(记者于鹏)天下植物所榨之油,论其色泽、口味、香气、营养,当以芝麻所榨之香油为尊,是故也就有了芝麻“油料作物皇后”的美誉。而芝麻油——香油,也被尊称为“植物油脂国王”。以传统工艺所产柏兰村小磨香油,香味浓郁、闻名遐迩,村中家家产油、户户飘香,在明朝后期已蜚声山东各地。今天下午,“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”采访团成员走进柏兰集团,见证山东老字号“柏兰香油”的发源与崛起。

谈及郭培正先生及其柏兰集团,在胶州大家无不交口称赞。关于郭培正的成功,有人认为得益于国家的好政策,有人认为来源于老郭的人格魅力,但归根结底,无外乎宏观环境的支持和发自内心、善于捕捉“蓝海”商机的超前意识和奋斗精神。

郭培正是郭姓先人后裔“郭氏香油”16世传人,1946年出生,出生在山东省胶州市胶北镇前柏兰村。1964年他光荣入伍,在6050部队特务连警卫排当警卫员,多次受到嘉奖。1969年他又光荣退伍回到农村担任村干部。多年的生活阅历让郭培正的思想更为开放、意识更加超前。看到家乡还是和从前一样的贫穷落后,他心里非常难过和着急。自己暗暗下决心,总有一天我要带领着众乡亲摆脱贫穷,让大家过上富裕的日子。

十一届三中全会胜利召开后,郭培正经过慎重考虑,他把目光瞄向了郭氏祖业-加工小磨香油。因为郭氏香油在十里八乡早已闻名。历史上柏兰香油曾经作为朝廷贡品受到慈禧太后的赞誉,名扬四海,而且又是一个立足农业、农村、农民的好项目。这里的环境得天独厚,这里的香油更是香味浓郁、回味无穷。周边地区争相效仿却不得其门而入,究其原因,竟如“茅台镇”一般,悠久的酿造历史早已渗透了这里的一草一木、一人一水。正是有着优质的水源、独特的微生物环境和勤劳刻苦的酿油人,才有了享誉海外的柏兰香油。

从一瓶香油开始,37年,柏兰集团见证了一个人的创业历程,一个企业的进步,一个社会的进步,一个国家的复兴。从国内到国外30多个国家地区,一餐食,一顿饭,小小的中国味道在改变着世界。

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