近日，笔者有幸走访了森若雅(北京)国际贸易有限公司，并对森若雅CEO(首席执行官)鄂旭辉显示进行了深度的访问。
原标题：森若雅“塑食”CEO远赴南美洲寻找藜麦的答案
近日，笔者有幸走访了森若雅(北京)国际贸易有限公司，并对森若雅CEO(首席执行官)鄂旭辉显示进行了深度的访问。
据笔者了解，森若雅(北京)国际贸易有限公司推出了一款明星产品——森若雅“塑食”。这是一款革命性健康食品，一经推出，立刻风靡大江南北，获得如潮的好评。而究竟是什么原因，让森若雅“塑食”在短时间内这么迅速的占领市场并获得如此高的消费口碑呢？通过森若雅CEO鄂旭辉先生的介绍，笔者明白了其中的秘密。
据鄂旭辉先生的介绍，森若雅“塑食”的核心秘密来源于它的主要原材料——藜麦，为了探索藜麦神奇的功效，鄂旭辉先生远赴南美洲原产地，在玻利维亚、厄瓜多尔秘鲁等国考察，与当地藜麦种植者们进行探讨，终于找到最符合公司要求的优质藜麦，同时发现藜麦神奇功效的秘密！
藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，距今已经有5000-7000年的食用和种植历史，兴盛于古代印第安三大文明之一的印加文明。相传很久很久以前，藜麦是神的粮食(难怪有这么神奇的功效)，一天太阳神的三太子带着一行人在安第斯山上围猎驼羊，在追逐的过程中掉下了山崖，当地的一位老农不顾生命安危，把他救了上来，三太子回到太阳宫后，给他父亲讲述了自己受难被救的事，为了报答救子之恩太阳神派一只神鸟把藜麦种子送到了这位老农家，从此以后藜麦成了安第斯山人最重要的粮食。
到了1980年代，NASA(美国国家航空航天局)在寻找适合人类执行长期性太空任务的粮食作物时，神秘的藜麦在安第斯山脉被“重新发现”，NASA对藜麦做了细致全面的研究，发现其具有极高而且全面的营养价值，在植物和动物王国里几乎无与匹敌，蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，与人类生命活动的基本物质需求完美匹配，对长期在太空中飞行的宇航员来说不仅仅是健康食品，更是安全的食物。于是藜麦走出南美洲，进入大众视线。
鄂旭辉先生说，森若雅“塑食”之所以食用藜麦作为主要原料，是由于藜麦的以下几个特点：
1、高纤维、0胆固醇、无糖、无麸质、低热量(100g藜麦饭只有120大卡)，低脂
2、你身体所需的所有微量元素，它都有。(是唯一一种谷物就能做到的)
3、富含多种氨基酸，90是你身体所需但又不能自我生产的氨基酸。
4、蛋白质的含量和品质能与脱脂奶粉及肉类媲美，素食主义者的福音。
5、熟后体积会膨胀3-4倍，有饱腹感，能减少每次进餐的数量。
6、丰富的膳食纤维素，总膳食纤维素的含量是7。其中可溶性纤维素占36(2.5)，不可溶纤维素占64(4.5)，有助于促进肠道蠕动。
这几个特性，正符合森若雅“塑食”所追求的“一切只为健康”，让国人健康变美的理念。
鄂旭辉先生表示，此次南美洲之行，不仅让他发现了藜麦的秘密，更发现自然的食物所蕴含的无穷力量，他希望人们可以通过健康饮食，变的更加健康美丽！(中国网)
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