红芸豆的功效与作用-芸豆

红芸豆近几年受到人们的青睐，尤其是很多的关节疼痛的患者，通过红芸豆的食疗以后，得到好转。可见红芸豆是有着很大的药物价值，那红芸豆的功效与作用又有哪些？医生介绍，红芸豆是山西的特产。

据说，红芸豆还是国际贸易上面较畅销的产品之一，正是由于红芸豆具有着很高的药用价值，而且营养非常的丰富，能够起到延年益寿的功效。对于红芸豆有着怎样的功效与作用，我们听医生来做详细的介绍。

每百克红芸豆含蛋白质23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高与鸡肉。