据我司监测，2016年第4周（2016年1月25日-31日，下同）“全国农产品批发价格指数”为216.98（以2000年为100），比前一周升10.16个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为221.19（以2000年为100），比前一周升12.08个点，其中贡献最大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为56.41万吨，比前一周减9.3。
1.猪肉、鸡蛋价格继续小幅上涨，牛羊肉价格基本持平。猪肉周均价每公斤24.08元，环比涨1.4，同比高31.4；鸡蛋每公斤8.86元，环比涨2.9，同比低2.7；白条鸡每公斤14.77元，环比涨1.4，同比低1.0；牛肉每公斤54.09元，环比持平，同比低0.2；羊肉每公斤46.47元，环比跌0.4，同比低11.3。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.79万吨，环比减5.1。2.水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、大带鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢鱼、鲤鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为6.72元、30.70元、14.18元、11.97元、12.29元、11.81元和41.11元，环比分别涨2.1、2.0、0.9、0.8、0.5、0.4和0.2。7种水产品上周交易量1.49万吨，环比减3.2。
3.蔬菜价格继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.02元，环比涨13.6，同比高22.4。分品种看，28种蔬菜价格全部上涨，其中，菜花、大白菜、西葫芦、大葱、豆角、黄瓜和洋白菜分别涨28.9、27.5、25.9、25.6、22.7、21.6和20.2，菠菜、青椒、茄子和芹菜分别涨19.0、18.9、17.3和16.2，其余品种涨幅在15以内。28种蔬菜上周交易量42.81万吨，环比减12.1。
4.水果价格小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.04元，环比涨1.0，同比低13.0。分品种看，西瓜、香蕉、菠萝、巨峰葡萄和富士苹果环比分别涨2.0、1.7、0.7、0.4和0.1。7种水果上周交易量7.13万吨，环比增11.2。
二、国际大宗农产品价格
（一）大米、豆油、小麦和棕榈格小幅上涨
100B级和5破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为380美元和374美元，环比均涨2，同比分别低12和11；芝加哥商品交易所豆油和小麦最近合约收盘周均价每吨分别为677美元和176美元，环比分别涨2和1，同比分别高1和低6；棕榈油鹿特丹港到岸周均价每吨576美元，环比涨1，同比低7。
（二）玉米和大豆价格持平
美国芝加哥商品交易所玉米和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为145美元和323美元，环比均持平，同比分别低2和10。
（三）棉花和食糖价格小幅下跌
国际棉花指数（SM级）周平均每磅70.69美分（每吨1558美元），环比跌1，同比低3；国际糖料理事会原糖周均价每磅13.75美分（每吨303美元），环比跌4，同比低11。
