来源时间为：2021-08-21
失眠要多吃这道菜，做法简单营养美味，再也不怕睡不着觉了
2021-08-2100:07:49来源:养生时间
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失眠要多吃这道菜，做法简单营养美味，再也不怕睡不着觉了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家美食的时刻了，你准备好了吗？
随着生活水平的不断发展，越来越多的年轻人喜欢熬夜啦！大多数的年轻人并不是喜欢熬夜，而是因为失眠所以睡不着觉，久而久之也就成了夜猫子啦。我们都知道，失眠睡不着觉是最难受的。经常熬夜的话，很容易伤害我们的身体。尤其是在这个夏秋的过渡时期，熬夜不仅影响第二天的精神，而且还会影响工作和生活。这个时候我们就需要多吃这道菜啦！
今天给大家的这道美食，食材特别普通，隔三差五多吃一些，可以有助我们的失眠哦。说到了这里就不给大家卖关子啦，没错今天给大家介绍的美食食材就是茼蒿。很多朋友都吃不惯茼蒿，但却忽略了它的营养价值哦。茼蒿有特殊的气味，而这种味道含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，既可以帮助我们开胃健脾，也可以帮助我们睡眠哦。这就是为什么很多中老年朋友喜欢吃茼蒿的原因，同样经常失眠的年轻人也可以多吃一些茼蒿。
茼蒿要想做得好吃，关键的步骤还是在烹饪方法上。今天我就将茼蒿简单又好吃的做法给大家，经常失眠熬夜的朋友有口福啦。好了，话不多说，接下来就和大家直接干货啦。
——茼蒿简单又好吃的做法——
准备食材:茼蒿500克，大蒜三瓣，食用油，精盐，生抽。
操作步骤:
1.首先准备茼蒿500克放在清水中给它清洗干净，一定要挑选新鲜脆嫩的茼蒿，有虫眼的茼蒿就不建议大家买着吃啦。这个时候的茼蒿价格最便宜，我的这一斤茼蒿总共花了2元钱。
2.茼蒿清洗干净后放在干净的案板上，然后用刀给它切成三厘米左右的长段放入碗中备用。茼蒿的根茎与茼蒿的叶子最好分离。
3.准备配料:大蒜三瓣我们放在案板上给它拍散，带皮的大蒜用菜刀拍过之后更容易剥皮。大蒜去皮后我们放在案板上给它剁碎，放在案板上给它静置十分钟。让大蒜里面的大蒜素充分地挥发出来。这样在吃的时候打算才有营养。
4.接下来开始上火制作。炒锅烧热在里面倒入适量的食用油，油热后把准备好的大蒜放在里面炒香。炒出香味后，紧接着我们放入切好的茼蒿根茎。
5.用大火将其快速炒软，炒至变软后将茼蒿的叶子放进去。用大火炒出香味，大火翻炒七八下后，往里面加入少许的生抽调色，翻炒均匀。最后再加入少许的精盐调味，就可以出锅装盘啦！
一道美味可口、好吃又解馋的蒜香茼蒿就做好啦。是不是看上去特别美味呢？喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试哦。在家里做蒜香茼蒿的时候，切记精盐一定要最后放。这样炒出来的茼蒿翠绿不发黄，这是厨房小技巧哦。咱们下期见。
