来源时间为：2023-04-11
专家建议优化个人饮食延长寿命，从石榴到红洋葱
关注2023-04-1111:06上海来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客字号
原创GlobalMD全球医生组织
随着全球范围内对长寿的追求日益增加，人们开始尝试各种补品或处方药以逆转衰老过程。
最新研究表明，优化个人饮食在决定、甚至延长一个人的健康寿命方面起着关键作用。哈佛大学健康营养专家认为“健康长寿的最佳方法是不吃肉——素食者。”但从人口统计学角度没有看出什么差异来。
几位知名的亿万富翁，包括OpenAI联合创始人SamAltman和推特联合创始人BizStone都是素食倡导者。SamAltman还在个人博文中写道“我每天清晨醒来喝一大杯咖啡，午后也喝一杯咖啡，每天摄入咖啡因大约200毫克左右。”
以下是长寿健康专家认为可以延长健康寿命的水果、蔬菜和饮料图片（扫码获取详情解读)。
值得关注的是在图片中有姜黄，其富含姜黄素。许多研究表明姜黄素可以减少慢性炎症，而慢性炎症与年龄相关的疾病密切相关，包括癌症、阿兹海默症/老年痴呆症和关节炎等。
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