来源时间为：2023-05-30
2023-05-3022:16:00来源：齐鲁晚报
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据了解，2023年1月-4月国内生姜价格呈现持续上行趋势，尤其是4月涨幅显著扩大，多个城市重现“姜你军”。山西屯汇农产品市场数据显示，今年生姜价格更是创近11年同期新高。生姜价格为何突然猛增？记者走访济南各菜市场进行调查。
生姜突破10元/斤
蒜价格上涨一倍
5月30日，记者来到济南市七里堡综合批发市场，在市场中段有大批生姜和蒜的批发商，摊子前陆陆续续有不少顾客前来询价，但停下来购买的顾客却很少。记者走近发现，姜的价格竟达到了12元/斤，是与去年3元/斤价格的近4倍。“现在姜太贵了。”济南市民李女士直呼。
“目前山东生姜才刚种植两个月，市场上售卖的姜是去年或者前年的，姜缺货但市民需求又高，价格就上涨了。”商家称，今年大批量新姜上市还需等十月份国庆节之后，因此价格或许会持续到新姜上市后再降价。“新姜成熟收获后不能立马上市，因为新姜口感不好，需要先放进地窖储存一段时间，过了休眠期才可以上市。”商家解释。
而在姜旁边售卖的蒜同样吸引了记者的注意，蒜的价格赫然写着6元/斤。“蒜比去年同期价格上涨了一倍，同样品种的蒜，去年售价为3元/斤，今年6元/斤。”商家称，因为今年天气冷，蒜整体减产，目前库存越来越少，价格就水涨船高。
受雨水天气影响致减产
蒜销量骤减姜无异常
据商家介绍，目前市场上今年的新姜产自南方，整个市场仅约2000斤。“市场上还是以前年和去年的姜为主，2021年的姜售价为10元/斤，2022年的姜售价为12元/斤。”商家介绍，其实这也是为什么今年姜价格上涨的原因之一。“新姜不上市，库存不够了。”
“今年生姜贵还有另外两个原因，一是种植生姜的人少了，二是受天气影响。”商家称，济南莱芜区的生姜原产地受雨水影响，地窖里储存的姜被泡了水，而还在地里的姜也被冲刷，因此收成大减。据介绍，前两年生姜的价格还是3元/斤，种植人多产量多，价格便宜。而今年种植的人少了，又受天气影响，价格就涨了几倍。
即使姜价格上涨，但销量并没有受影响，与去年情况无异。“现在每天晚上批发可以卖800多斤，去年也差不多是这个销量。”商家称。但与姜相比，蒜的销量并不乐观。“去年还有顾客来批发蒜回家腌咸菜，今年这批人极少，都不舍得买，嫌太贵了。去年300斤蒜，一天就能卖完，今年得卖3天左右。”商家称。
价格,生姜,&ldquo,&rdquo,今年责编：张亚普5034换一换5月28日深夜至5月29日凌晨，位于乌克兰赫梅利尼茨基州旧康斯坦丁诺夫卡的一个乌空军基地遭俄军大规模袭击。据报道，此次袭击导致至少五架战机失去战斗力，另有机场的军用物资存储设施也被摧毁。其中，英国刚向乌克兰交付的大杀器——“风暴影”远程巡
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