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【够科普】不同颜色的小番茄营养有何区别?

发布日期:2023/8/16 10:24:51 浏览:76

来源时间为:2023-08-04

番茄这种食物大家都很熟悉,但对于这道餐桌上最常见的菜,你的了解有多少呢?番茄中最重要的营养物质是什么?专家表示,番茄果实主要含有糖和酸,还有钾、维生素E、维生素A、维生素C、叶酸等,它还含有番茄红素、花青素、绿原酸、芦丁、腺苷和一些其他的微量元素,营养物质十分丰富。而且,番茄越红番茄红素含量越高。同时,专家提醒,夏季吃小番茄清凉又营养,但尽量不要吃冰的小番茄,脾胃虚弱的人容易出现腹泻等胃肠道疾病。(校对/梁雅琴)

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