来源时间为:2023-09-08
女性在一生中有三个绝好的改善体质机会,初潮、产后坐月子、更年期,特别是生育期,它是改变女性体质的最好机会。正确的食补,不仅能帮助产妇恢复,还能有助于宝宝健康。
刚生产完的产妇身体较虚弱,产后第一周(排恶露),饮食应以清淡、易消化为主。
早餐
1.小米鸡蛋粥
用料:鸡蛋1个,小米100克,红糖30克。
制法:
(1)将小米淘洗干净,备用;
(2)锅内加水适量,放入小米煮粥,烧开后,撇去浮沫,煮至汤汁浓稠;
(3)打入鸡蛋液,投入红糖,搅拌均匀即可关火食用。
中餐
1.蔬菜虾仁面
用料:大虾500克、胡萝卜半根、面条30克、丝瓜一根、葱、姜、料酒适量。
制法:
(1)虾洗净去掉虾线,丝瓜、胡萝卜去皮切块,切片待用,处理好的虾和虾头分离;
(2)热锅冷油,倒入姜片煸香,倒入虾翻炒,炒至变色,倒入适量水,大火烧开撇去浮沫;
(3)捞出虾,放入适量面条,等到再次烧开,倒入胡萝卜跟丝瓜大火烧开;
(4)把捞出的虾去壳,剥好的虾倒入锅中,调味搅拌均匀,小闷一会会就可以开动啦。
2.清蒸西兰花
用料:西兰花一颗、芝麻油、生抽适量。
制法:
(1)西兰花洗净,撕成小朵,放在蒸屉上;
(2)将蒸屉上的西兰花放入加好清水的蒸锅中,加盖高火煮至水沸腾,再蒸3分钟,关火;
(3)将蒸好后的西兰花盛盘后,淋上生抽一汤匙,拌匀均可食用。
晚餐
1.蔬菜瘦肉粥
用料:粳米50克、生菜50克、肉末、葱、姜、盐适量。制法:
(1)葱洗净切成末,姜洗净切丝备用;
(2)起锅煮粥,煮沸后中火熬制10-15分钟,当粥煮软后即可调至最小火;
(3)另起炒锅,大火热油,起烟后下姜丝爆炒出香,放入肉末翻炒、打散,肉末变色后加入料酒翻炒,加适量盐;
(4)取少许葱末入锅,翻炒出香;
(5)将肉末全部倒入粥锅内,搅拌均匀,火力调至中火,再次沸腾后转至最小火;
(6)生菜洗净切条或随意切碎,倒入粥锅内搅拌,加入葱末,盖上锅盖焖三至五分钟即可食用。
2.木耳菜心
用料:菜心200g、木耳100g、盐适量。制法:
(1)菜心择去老叶,洗净,放入蒸锅,翻炒1-2分钟;
(2)木耳入锅,翻炒1-2分钟,放入适量盐和水,翻炒2-3分钟;
(3)盖上锅盖闷上2-3分钟,盛入碗中即可食用。
正确的食补、适当的休息、规律的运动、愉悦的心情,一定会让宝妈们恢复到产前状态。女性朋友们,千万不要忽略月子餐的重要性呦!