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黑木耳炒鸡肉超好吃的家常菜你值得拥有

发布日期:2017/3/9 17:38:33 浏览:516

黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。(摘自美国《世界日报》)

黑木耳

黑木耳炒鸡肉(资料图:美国《世界日报》)

材料:

干黑木耳1把泡水1天、去骨鸡腿2支、黑麻油半碗、片2至3小片、白醋半碗、糖1茶匙、盐适量。

做法:

1.黑麻油入锅加姜(切丝)爆炒至微焦。

2.鸡肉块入锅与姜继续炒至微黄。

3.黑木耳入锅 米酒 半碗水盖锅煮5分钟。

4.半碗醋 糖 盐调味料,盖锅小火煮2分钟即可。

小叮咛:

1.黑木耳用手剥成小块的比用刀子切来的好。

2.黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。(摘自美国《世界日报》)

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