来源时间为：2018-04-09
近期季节转换明显，水果市场也基本完成换季，可谓是“旧貌换新颜”。近日，记者走访了我市城区各大超市和水果店发现，在冬季和初春热卖的苹果、柚子、橘子、梨等水果“大势已去”，芒果、菠萝、圣女果等时令水果成新宠，西瓜、哈密瓜、伊丽莎白瓜、木瓜等瓜类水果纷纷上架抢占“鲜”机。
百果飘香，美过四月天
走进各大超市水果区，满眼的红黄橙绿，五彩缤纷，有红彤彤的圣女果、火龙果，金灿灿的芒果、枇杷、香蕉，水灵灵的桑葚、樱桃、青枣等普通水果，还有不被大众所熟悉的释迦、莲雾、百香果、牛油果、蛇皮果、咖喱果、火参果、红布林、山竹、杨桃等精品水果。
“目前新上市的时令水果深受市民青睐，成为销售主力。”大统百货超市区工作人员介绍，“这一个多月主要销售的是南方水果，5月初北方水果才会占据市场。”
记者了解到，与春季水果形成鲜明对比的是，冬季热销的橘子、橙子、柚子、梨等，眼下销量明显减少，一些水果店干脆将柚子和丑橘下架，或是做促销甩卖。另外，春节期间“吃不起”的草莓，现在也走起亲民路线，“草莓即将过季，口感没有那么好了，原先可卖到二三十元一斤，现在差不多六七元一斤。”梅溪路一家水果店老板说，今年水果市场普通水果的整体价格与同期相比差不多，精品水果约涨8。
芒果菠萝圣女果成新宠
不管是在各大超市，还在是各大水果店，芒果几乎成了“头牌”，被摆放在最显眼的位置。有的大超市甚至做起了“芒果派对”，仿真的芒果树上挂满了沉甸甸的果实，场景的带入更是吸引了不少市民前来挑选。台农芒、金煌芒、贵妃芒、象牙芒、水仙芒、青芒、香芒……品种众多，售价从7元一斤到20多元一斤不等。“现在芒果可以说是水果中的主力军，基本每家超市都有四到六个品种。”盛德美豪盛店工作人员称，目前水果市场依价格高低可分为高中低三档，20元以上属中高端，10元至20元间为中端，10元以下为低端，“目前芒果是中端水果的主力品种。”
眼下正是吃菠萝的最好季节，小菠萝10元4个，较大一点的10元2个，成为时下最受欢迎的“平价水果”。建设路一家水果店老板表示，自己平均每天都要削上五六十个菠萝，很多顾客都是一次性买两个或者更多。正在挑选菠萝的市民刘女士说：“家里的孩子特别喜欢吃菠萝，这不，我一下买了4个，做菜也能用，酸酸甜甜的口味全家人都爱吃。”
另外，产自海南的千禧圣女果因皮更薄、果肉更软、水分更足、口味更甜，自上市以来一直都很热销。
水果缤纷，创意无极限
走访中，记者发现，自助水果捞、精美花果篮等创意水果形式十分抢镜。
在盛德美南航店，自助水果捞专柜前围满了人，红色的火龙果丁、星星状的杨桃切片、白嫩的蜜瓜丁……各种各样切好的新鲜水果，令人味蕾忍不住跳动。“这是5元区的，那是10元区的，你可以随心挑选。不同的水果组合在一起，可以产生不同口味的碰撞。”销售经理郭淑红介绍，自助水果捞和水果拼盘创意销售形式自3月份一经推出，就赢得了市场好评，深受年轻消费者喜爱，普遍称赞“这种DIY吃水果法更方便，更丰富，更时尚”。
融合花卉设计灵感，用新鲜水果作辅助，搭配各种主题形式进行包装组合，塑造出令人赏心悦目的视觉……梅溪路一家水果店创意出的花果篮让人眼前一亮。“不同花果篮体现出不同品位。”店老板说，用盒子装的用于送闺蜜和情侣，用编织篮装的用于探望病人和祝福感恩。清明节里，销售的大部分花果篮用于祭祖和感恩亲朋。⑨1
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