来源时间为：2022-12-20
这不马上要过年，过年就得喝酒，不管喝多喝少，桌上总会摆上一盘花生米，爱酒之人称它为“白酒搭档”，酒前吃点垫吧垫吧不伤胃，酒中吃点香喷喷的解酒腻。
但你知道吗？就是这一吃花生米的动作，就能暴露你的酒量。
不敢相信？听笔者细细道来。
春节回家，酒过三巡，在酒精的刺激下，人们开始放下了一年没见的距离感，勾肩搭背，彼此放松，而不同酒量的人，此刻去吃花生米的动作是不同的。
酒量小的人，往往会放弃用筷子。
不是不想，而是情不自禁。这是因为喝飘了，拿不稳筷子，再加上花生米圆，根本夹不起来，所以就变成了手抓，或者勺子挖一勺吃。
酒量大的人，依然手持筷子，从容自得。
稳如泰山，丝毫不怕，脸不红，心不跳，该咋咋，正常的不得了，而不管是喝酒前，还是喝酒后，都用手抓的人要注意了。
要么老酒腻子，要么知道自己几斤几两，喝酒老手，跟这类人喝酒，要多留心眼儿，易被坑。
当然了，喝酒之人最爱用花生米下酒，也是有原因的：
一来，好吃不贵，方便便捷
花生米跟绝大多数的下酒菜相比算是比较实惠的，而且做起来方便，清蒸，油炸，凉拌都可以，不管是喝酒之人，还是小朋友，都可以用来当小零食打发时间。
吃香的，喝辣的
这句俗语大家都知道，也知道这句话是寓意着美好，也像大家阐述着古人喝酒时的惬意，这里的香，肯定指代的是花生米，而辣则是指白酒，这么看来花生是不是喝酒的绝配？
对，也不对！
事实上，下酒的绝配是花生米，而建议大家喝酒前中后都要配的东西是“水”，为何这么说？
有时候，同样的一瓶酒，同样的下酒菜，但喝后的反应就是不一样，有时候宿醉难耐，有时候第二天早上神清气爽，不耽误工作，不是酒的问题，而是身体缺水。
大家都知道，酒进入体内，渗透压不同，会迫使尿液排除，而酒是酒精，不补水，因此如果在喝酒前，身体不缺水，酒桌上又及时补充水分，酒后就不会口渴。
反之，喝酒前，身体已经大量缺水，酒后又不喝水，很容易口干舌燥，当然也不排除，你喝的酒水品质差的缘故。
在身体不缺水的情况下，喝优质纯粮酒，是不会宿醉的，拿“贵常春”来说，这个酒现今采用大曲坤沙工艺酿造，红缨子高粱，经1年酿造，中间经过9蒸8煮7取酒，后又6年陈放。
这样的操作下，酒内刺激性物质，如“甲醇、乙醛”等大量消失，饮后不易有刺激感，不上头，除此之外，此酒在正式出厂前，有得益于老酒厂（建于1953年，前国营）丰厚的底蕴，勾以10年老酒，开瓶酒香浓郁，酱香突出。
抿一口，醇厚细腻，甘润顺畅，层次丰富，饮一口就忍不住再喝第二口，真琼浆玉液，不愧是当年在轻工所帮助下融入13株茅台优良菌种酿造的佳酿，多次荣获全国重要场合的“金奖、银奖、推荐奖”。
而在身体不缺水情况下，若饮用了内含大量“甲醇、乙醛”的白酒，则会口干舌燥，宿醉，甚至第二天脑袋还不舒服，这可不是一件好事，尤其是在新年的时候，发生这样的事情。
那怎样才能避开这类酒呢？
建议大家，选择正规酒厂产的酒水，认准优级酒，标号最好是“GB/T10781”/“GB/T26760”，这是粮食酒的标号。
好了，文章写到这里就结束了，希望对大家有所帮助。
