来源时间为：2024-01-25
惠州日报讯（记者李燕文通讯员麻陂宣）茨菰是麻陂镇洋田村的传统农产品。随着乡村振兴战略和“百千万工程”的推进，洋田村正加快摸索“合作社 农户”的模式，让茨菰种植逐步发展壮大，成为当地产业振兴和推动“百千万工程”走深走实的有力举措。
收苗、锄地、拣果……日前，在洋田村，村民正在忙着采收茨菰。在地里，田记水稻专业合作社负责人田辉平和村民一起忙碌，把刚从地里挖出来的茨菰按照个头大小进行分类。“个头大的作为一等品，按照农旅特产进行包装。”田辉平说，“个头小的则以另一种渠道进行销售。”
洋田茨菰喝着麻陂当地的饮用水源——罗坑径水库的优质水长大，加之土质适合，因此口感粉糯、味道鲜甜，品质颇有口碑。田辉平介绍，以往茨菰销售大多以农户自己挑到市场零售为主，价格随行就市，不太稳定，时高时低。于是，田记水稻专业合作社将茨菰作为农旅特产和走亲访友的送礼佳品来包装打造，这样产品的档次上来了，价格也更有保障。
这是合作社牵头不断探索乡村产业发展新模式的真实写照。据介绍，田记水稻专业合作社通过土地流转，将村民的土地集约在一起耕种经营。
“春种水稻，夏种茨菰。”田辉平说，通过“水稻—茨菰”轮作的模式能改善土壤，也有利于农作物的生长，还能提高水田的产值。目前，合作社流转的水田约280亩，每年都会拿出部分水田进行“水稻—茨菰”轮作。
目前，不仅合作社种植了茨菰，还带动了部分村民一起种植，发展茨菰种植50多亩。“村民可以自己卖，也可以给合作社销售。”田辉平说，土地流转后，村民不仅可以获得土地租金，还可以受聘到合作社上岗，在家门口实现就业。目前茨菰收获季，合作社每天都聘请约10名村民帮忙挖茨菰。
