来源时间为：2024-02-19
午后的阳光正好，在云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇军屯村，一片片绿油油的蚕豆长势正旺，工人们也正忙着给大粒蚕豆“打豆头”。
“这叫‘打豆头’，这儿的大粒蚕豆豆苗较大，不把它的头掐掉，豆苗就会一直长大，吸收了豆荚的养分，豆荚就不会结果。”安家富一边忙一边说。
长势喜人的大粒蚕豆。杨俊摄
安家富是牟定县共和镇军屯村人，今年48岁，2023年从合作社流转了380亩地种植大粒蚕豆。
“还有这么长的头没掐掉，再掐点。”安家富如数家珍地看着田里的蚕豆长势，不时指导着工人促荚。
安家富今年流转的380亩土地，正是从合作社以每亩300元的价格租来的，利用烟后土地的闲置期，种上一季蚕豆，也能增加一季收入。
安家富说：“大粒蚕豆豆荚是普通蚕豆的两倍大，亩产1200公斤，每公斤能卖到七块钱，蚕豆采摘后每亩豆杆50块卖给村民喂养牲畜或饲料公司用于生产饲料。”
说到蚕豆收益，安家富算了一笔账：“利用烤烟现成的烟垄种植，节省了培土、起垄的人工成本，烟后土壤里余下的水肥还能被蚕豆吸收，一定程度还能节省肥料成本。”谈及今年的收益，安家富信心满满。
据介绍，近年来，军屯村建立烟区产业综合体，成立种植合作社，全村土地入股，整合了撂荒的土地资源，合作社自主种植之外的土地就会租给村民，为他们拓宽增收渠道。
同时，合作社还配备了农机和冷库，能为安家富这样的种植能手提供机械支持和冷藏加工条件。此外，军屯村还与上海的批发市场达成产销合作协议，烟后大粒蚕豆按订单组织种植，豆农不愁销路。
军屯村烟后大粒蚕豆只是牟定县产业多元发展的一个缩影。牟定县农业农村局种植业与农药管理股股长李金涛介绍，烟后套种的大粒蚕豆平均亩产一吨，收购均价每公斤七元，平均亩产值在七千元。“牟定县从2015年推广种植大粒蚕豆，2023年样板区种植5030亩，示范带动全县种植一万一千亩，600多户的农户获得收益。”（杨俊）
来源：楚雄州烟草专卖局
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