细菌性病害特征除了可以在病部观察到菌浓外,一般而言,除疮痂病外,其他细菌性病害的病斑周边往往油亮、常有黄色晕圈,病斑中心像纸一样平整且不会有黑点,不会出现各种颜色的霉层或霉状物,少数病害穿孔,大多数不穿孔,叶片正反两面不通透。
细菌性病害与一些真菌病害仍然极为相似,需要积累经验加以鉴别,有些病害的病原菌,需要实验室才能作出正确诊断。
第十节细菌性病害的农药防治
石灰、硫磺、铜制剂以及它们的混配液(如石硫合剂和波尔多液)对细菌、真菌和病毒都有消杀作用。铜制剂包括无机铜化合物,如氢氧化铜(杜邦的可杀得3000)、氧氯化铜(又称碱式氯化铜或王铜,如日本北兴的加瑞农)、硫酸铜、碱式硫酸铜等,以及有机铜化合物,如喹啉铜(台湾兴农的净果精)、噻菌铜、松脂酸铜、琥胶肥酸铜等。
无机铜化合物杀菌剂有见效快、不容易产生抗性、一般不会在作物上产生残留等优点,但无机铜制剂是碱性农药,稀释浓度掌握不当就容易对作物产生药害,尤其是在花期和幼果期,同时不能与酸性农药和化肥混配以免失去药效,一般也仅用于防治细菌性病害。有机铜制剂不容易产生药害,混配性好,杀菌谱更广。
有些果树作物如桃、李、杏、樱桃、猕猴桃等水果作物对铜离子十分敏感,无论无机还是有机铜制剂都不宜施用。
即使是有机铜制剂,也要避免与含有“金属元素”的农药(如代森锰锌、丙森锌等)或含有“金属元素”的叶面肥(如硫酸锌、硫酸镁、钙肥等)混配,以免其他金属离子与铜离子发生反应。
波尔多液是石灰与硫酸铜的混配液,铜含量较高,适量的铜是植物必需的营养元素,但铜本身是一种重金属,施用过多易造成土壤重金属污染。波尔多液除了在其发明国法国的葡萄园外,其余欧盟国家都已被禁止使用。
除了铜制剂外,还有一种氨基糖苷类抗生素——春雷霉素(日本北兴的加多米),既可防治细菌性病害,对黄瓜炭疽病、番茄叶霉病和灰霉病以及水稻稻瘟病等真菌性病害也很有效。抗生素类杀菌剂是最安全的杀菌剂类别,常被归类到生物制剂中,被允许施用于有机或绿色蔬菜生产中。
个人偏爱春雷霉素与无机王铜和有机喹啉铜的复配剂,前者是日本北兴出品的加瑞农47春雷·王铜,后者是台湾兴农出品的永福45春雷霉素·喹啉铜。
氯溴异氰尿酸是一种被广泛应用于自来水公司、游泳池、医院、环卫部门、农业和畜牧水产养殖业的氧化性消毒剂,是一种高效、广谱的内吸性杀菌剂,可杀灭各种细菌、卵菌、真菌和病毒,在土壤中无残留。氯溴异氰尿酸可用于土壤消毒杀菌,网上也有报道可用于细菌引起的青枯病,但个人经验认为作用不大。
用于细菌性病害的杀菌剂
上表中列出的稀释倍数仅供小农、庭院/阳台种植户参考——因为不同的病害,不同的作物以及作物的不同阶段,尤其是粮食作物、蔬菜作物和果树之间,即使是相同的病害,对应的稀释倍数也都不一样。
关于稀释倍数
小农与阳台/庭院种植户种植的作物面积不大,喷雾器容量又大小不一,常常需要根据稀释倍数来计算农药用量,所以稀释倍数而不是亩用量才是最重要的参考指标。事实上农药研发时就已经能够确定最佳的杀菌/杀虫剂量与浓度,即稀释倍数,它是农药的一个基础性指标,但农药厂商大多在包装袋上只标明亩用量这个非基础性的二级指标,让我们小农种植户和阳台/庭院种菜爱好者使用农药时十分不便。在此特意提请农药厂商在农药包装尤其是小包装袋上至少标注一个最典型或适用性最广的稀释倍数。
虽然亩用量或许有可能通过地块大小以及每亩种植的作物株数计算转化为稀释倍数,但计算既复杂也不准确,因此还是需要从各种相关资料中查询到与农药有效成分含量及作物类型、病害类型相对应的稀释倍数后再施用。
稀释倍数通常是一个范围值,在这个范围值内,稀释倍数越高,药液浓度即有效成分含量就越低,作物产生药害的可能性就越小;稀释倍数越低,药液浓度就越高,杀菌活性也越好,但有可能会对作物产生药害或其他不利影响。推荐的稀释倍数范围值往往有一个较大的容差,在通常的环境条件下稍低于这个范围值,一般也不太会引起药害。
决定稀释倍数时,最重要的两个环境参数是温度和空气湿度,如夏日高温干旱时,要选择相对高的稀释倍数以降低药液浓度,否则就容易产生药害。