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腾讯体育讯在完成一次艰苦的跑步训练之后，及时的补充钾元素是非常关键的，因为在我们跑步的过程中，钾会随着我们的汗液一起被消耗，这也是我们感到越跑越吃力的原因所在，而缺乏钾元素是造成我们在跑步中抽筋的最重要原因之一。很多人补充钾元素的首选食物是香蕉，但是营养学家表示，还有很多种食物的钾元素含量非常丰富，而且更容易被我们的身体所吸收——
红薯：一块正常大小的烤红薯还有大约542毫克的钾，是我们身体每日所需钾含量的12左右，此外，红薯还含有丰富的维生素A，更重要是，它的味道真的不错，我们经常可以拿它与培根和鸡蛋一起食用。
烤马铃薯：也许你会觉得有些奇怪，一块正常大小的马铃薯居然还有941毫克的钾，占我们身体每日所需钾含量的20左右，不过需要值得注意的是，在食用马铃薯的时候，你要让它先冷下来，因为这样你会从中获得一种对肠道非常有益的抗性淀粉。
番茄酱：这是我们在日常生活中最常见的食物之一，是我们食用意大利面最基本的调料，每一杯番茄酱含有大约728毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的15左右。不过番茄酱的质量参差不齐，购买的时候应该注意那些著名的品牌。
西瓜：吃上两块清凉爽口的西瓜，你可以补充大约641毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的14左右。此外，西瓜还能够提供丰富的番茄红素，这是一种天然的植物色素，可以有效降低癌症的患病机率。
菠菜：菠菜可以做成鲜美的菠菜汤，此外还可以做成沙拉或者意大利面中的配料，一盘子菠菜可以提供大约540毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的11左右。菠菜还有一个好处，那就是价格非常便宜，通常情况下，它的价格都要比一般的新鲜蔬菜便宜上不少。
甜菜：一杯煮熟的已经切成薄片的甜菜，大约可以提供518毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的11左右。服用甜菜之后需要注意的是，如果你的小便因此变成了粉红色或者红色，不要惊慌，因此这绝对是正常的。甜菜的烹饪方法有很多，而且口感都相当不错。
黑豆：大多数人购买并食用黑豆主要是因为其纤维和蛋白质，但是很多人不知道黑豆也富含丰富的钾元素，每一杯黑豆大约含有739毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的16左右。当你下次尝试卷饼之类的食物时，不妨添加一些黑豆进去。
白豆：白豆也许是我们在杂货店里能够买到了最富含钾元素的食物，一小杯的白豆还有1189毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的25左右，此外，同样数量的白豆含有20克的蛋白质和13克的纤维。
鲑鱼：在餐具室内储存一些鲑鱼实在有太多的理由，它是每个家庭主妇的美梦，这种富含欧米茄-3元素的鱼类能够提供心脏健康所需要的一切元素，此番它也含有不低的钾元素，大约5盎司的鲑鱼含有486毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的10左右。
豆角：大豆是世界上最美妙的天然蛋白质来源，但是蛋白质并不仅仅是大豆仅有的营养成分，它同样富含钾元素，一小杯的大豆含有大约676毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的14左右。
南瓜：这种口感略甜的蔬菜同样富含钾，一小块南瓜大约还有582毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的12左右.南瓜的烹饪方法有很多，可以将其进行挤压之后做成南瓜酪。
瑞士甜菜（SwissChard）一小杯的瑞士甜菜含有大约961毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的20左右.这种健康的绿色蔬菜此外还含有钙、铁、维生素A、维生素C和维生素K。
原味酸奶：酸奶无疑是非常健康的食品，一杯原味酸奶还有大约573毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的12左右，此外，它还能够提供我们身体每日所需的钙含量的一半左右。（李田友）
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