来源时间为：2018-03-08
近日有报道称曼联旧将麦克莱尔透露，一种神奇的甜品在其中起了重要作用，并被猜测这种甜品是爵爷的成功秘诀。从运动专业的角度来说，这样的说法是不准确甚至有打广告之嫌。同样，在笔者看来这样的言辞是对弗格森爵士成就的不尊重。
运动前体内糖原储量高，运动的耐久力就会延长。运动前补糖可提高血糖水平、节约肌糖原、减少肌糖原耗损以延长耐力时间。研究发现，运动中补糖对于提高大强度、间歇性运动能力也有帮助。不同的主教练，在执教不同风格的球队面对不同的球员时，也会有不同的饮食要求和安排。弗格森时代的曼联，进攻流畅激情，大范围调度转移常常让对手跟不上节奏，这样高强度的比赛之中，适当摄入糖分是有必要的。而即使是这样，重点也在于安排吃蛋糕的环节而不是蛋糕本身。爵爷退休之后，对他如何一步步将曼联推上英超霸主位置的过程并不了解的人千万不要拿一个集战术、管理学、心理学、营销的成功于一身的前无古人后无来者的例子来消遣，这样真的是对一个人几十年辛苦付出不尊重的表现。
上赛季的欧联杯中，曼联现任主教练穆里尼奥的一个行为也让大家十分好奇。在比赛中他让替补上场的阿什利杨将一个香蕉带到场上交给中后卫罗霍食用，这个镜头的出镜率甚至超过了比赛的细节。在当时，曼联还在四线作战而且伤兵满营，这时候的香蕉真的就帮了身心疲惫的曼联将士很大的忙。
从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉属于高钾食品，钾离子可强化肌力及肌耐力，充分摄入钾离子还可以让运动员在比赛中后期保持注意力集中，这对比赛密度较大的球员来说无疑是最好的食品。
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