来源时间为：2022-02-21
豆沙馅怎么做才好吃？做法和诀窍都告诉你，学会不再花钱买了
豆沙馅怎么做才好吃？做法和诀窍都告诉你，学会不再花钱买了
2022年02月21日00:05
大家好！我是美味小舍小刘。今天给大家的是怎样在家制作红豆沙馅，自己在家做的安全无添加，学会不用去外面买了。
下面来跟我看下制作方法吧1、先把洗干净的红豆放水里提前泡几个小时
红豆泡好后用水再次冲洗干净，然后倒入电饭锅里，里面再加入水把红豆煮熟煮软。
我用的是电饭煲，我只按一下煮饭键，煮好后再焖一个小时左右才揭开盖子的。红豆煮熟后用铲子把它压成泥状，家里有搅拌机的也可以用
2、现在炒红豆馅，把红豆馅倒进不粘锅里。这里注意一直用小火翻炒，翻炒大约5分钟左右
根据自己的口味往里面加入适量的红糖，翻炒到红糖和豆沙馅完全融合在一起，可以尝下甜度，不够甜的话可以适当的加入白糖
把豆沙里面的水份炒的稍微干一点，往里面加入少量的食用油翻炒均匀，再往里面加入麦芽糖。我这个大概是1斤的红豆，里面加入了大约100g的麦芽糖，加麦芽糖是为了让炒出来的豆沙馅凉了后也不会散开
最后翻炒到这种略湿的程度就可以出锅了。
好了，咱们这个红豆沙馅就做好了，这个可以做豆沙包、豆沙饼之类的。今天的美食作品就到这里了，如果你喜欢我的作品，可以关注、转发下，咱们下次见！
