人们对马铃薯有许多亲昵的称呼；法国人称它为“地下苹果”；德国人称它为“地梨”；俄罗斯人称它为“第二面包”。在我国，马铃薯也有不少美称；东北人叫它“土豆”，西北人叫它“洋芋”，华北地区叫它“山药蛋”，江浙一带叫它“洋番芋”。
据测定，马铃薯所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果10倍，脂肪是苹果的7倍，维生素C是苹果的3倍半，铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍，糖分和钙质与苹果相当，只有胡萝卜素的含量比苹果少一点。
按照营养学观点，一公斤马铃薯的营养价值大约相当于3．5公斤苹果。近年来马铃薯还作为减肥食物受到欧美国家人们的喜爱。
前晚，一名为“年轻孕妇”的成都网友在天涯发帖，讲述自己因为怀孕不显怀，在公交车上没有给老人让座被骂的经历。众多网友跟帖讲述身边的孕妇在公交车上的尴尬遭遇。当不显怀的孕妇遭遇老人，这座是让还是不让？成都市妇联表示，将同计生部门协商，考虑如何借鉴其他城市已推出的“孕妇徽章”标识，以使孕妇得到特殊照顾。“年轻孕妇”：我坐黄板凳该被骂吗？前晚7点过，成都网友“年轻孕妇”在网上发帖讲述她在公交车上的遭遇。据其讲述，当日下午下班时分，她在34路公交车上看到黄板凳就坐了上去。哪知刚坐了一站距离，背后就有一个男子的声音响起，后来“年轻孕妇”才听明白是在骂自己。据其描述，骂人的是一位貌似60岁的男子，一直到后面的黄凳子空出来，他坐下后还在继续骂。“年轻孕妇”感觉很委屈：黄凳子是老弱病残孕专座，又不是老人专座，我一孕妇就是不太显怀而已，坐黄凳子也坐得有道理，凭什么就该被骂？网友跟帖：怀孕初期被误会很常见帖子发出后，引起诸多网友关注。网友纷纷讲述自己身边的孕妇在公交车上的遭遇。由于怀孕前3个月不怎么显怀，很多孕妇并不会有人让座，有的孕妇好不容易找座位坐下来，还会被站在一旁的老年人误解，虽然不至于像发帖者“年轻孕妇”遭遇的那么恶劣，但整体情况差不多。网友“a鱼y肠c”跟帖说，“我老婆现在（怀孕）6个多月了，还好点，前3个月最危险，但是不显，公交车上没人让座”。名为“小叶子98”的网友也讲述，自己怀孕4个月时还不显怀，当时搭21路公交车，一位抱孩子的妇女站在旁边，售票员大声地冲着她说“请给抱小孩的让个座”，让她很是尴尬。若遇到老人不起身让座，就更会觉得像是在被周围的人“用眼神鄙视”。为减少误会，不得已，一些怀孕初期的准妈妈只好随时穿起防辐射背心或宽松装，以引起别人注意，提醒大家：我是孕妇。即便如此，也经常不奏效。个例：孕妇让完座打车回家市民何女士已怀孕2个多月，体型微胖的她并不显怀。昨日她也亲身上演了一幕“当孕妇遭遇老人”的情景剧。昨日早上9时过，何女士与母亲自武侯大道搭上92路车，想去五桂桥车站送母亲回家。估计路上要坐1个多小时，母女两人一上车便坐在了黄凳子上。行至红牌楼附近时，何女士的身边站了一位70岁左右白发苍苍的婆婆，见其他人没有动静，何女士起身让座，之后母亲让她坐自己的座，何女士不从，就一直站到了磨子桥。“到磨子桥的时候，感觉头晕得很，很难受”，不得已，何女士只好让母亲自己去车站，她在磨子桥下了车，打车回家。事后，何女士告诉记者，她当时并不想让座，但看到周围的人都在看着自己，不堪压力，她只好起身让座。“为此，现在都不太敢坐公交车了”。讨论：成都能否发放“孕妇徽章”记者了解到，为使孕妇得到特别的照顾，上海、广州、厦门等多个城市已陆续发放“孕妇徽章”标识。佩戴标识的孕妇可以在公共场合得到照顾，比如在公交车上提醒别人让座，在办公室可以提醒同事不要吸烟等。倡议多由妇联、计生部门等发起，公交集团等给予必要的支持。对此，成都公交集团公司党委工作部副部长何洲林认为，让不让座只是个人道德素质问题，发放“孕妇徽章”的必要性并不高。因此成都公交集团目前并未打算主动实施此项计划。成都市妇联权益部部长袁建设则告诉记者，此前她们曾接到过几次孕妇反映的类似情况，一直没有找到好的解决办法。她认为发放“孕妇徽章”的方式值得借鉴。（华西都市报刘春梅）名词解释孕妇徽章孕妇徽章，主要是为那些怀孕初期，腹部隆起并不明显、或者本身体型比较肥胖的孕妇设计的标识物。2007年2月6日，上海的白领团体在人民广场地铁发送孕妇徽章，受到市民的欢迎。这件精心设计的孕妇徽章，以一个含着奶嘴的胖娃娃的形象，向路人号召：“谢谢大家帮助我妈妈”。孕妇徽章大多以免费的形式来发放和领取，越来越多的医院和妇幼保健所正在提供免费孕妇徽章给孕妇。目前孕妇徽章已经在上海、广州、北京等多个城市推广。
名医好药网提示：经常喝酒的人都知道醉酒的辛苦，所以醉酒后吃什么食物最解酒一直是人们所关心的话题，无论是喝酒前或者喝酒后我们都可以通过吃来解酒，今天小编就为爱喝酒的朋友们带来几款解酒的小配方，让喝酒成为快乐的事。
解酒食疗一：竹笋炒茄子
材料：竹笋、茄子、调味品各适量。
做法：
1、将竹笋、茄子洗净，切丝。
2、放入热油锅内翻炒至快熟时，调入葱、姜、淀粉等，翻炒片刻，滴些麻油即可。
功效：每日1剂，可润肠通便。适用于酒后腹胀、肠燥便秘、老年人习惯性便秘。
解酒食疗二：木耳佛手炖瘦肉
材料：木耳6克，佛手10克，苡仁20克，猪瘦肉60克，调味品适量
做法：
1、将猪肉洗净，切丝。
2、同木耳，佛手，苡仁加清水适量同炖至烂熟。
3、然后去掉佛手，加入食盐、味精等调味即可服食。
功效：本方可疏肝健脾、化痰除湿，用于酒后胸中闷痛、身重乏力、肢体困重、心悸易寐等。
解酒食疗三：青辣椒炒葫芦
材料：葫芦1000克，青辣椒适量，调味品适量。
做法：
1、将葫芦去皮、洗净、切丝。青辣椒洗净，切丝。
2、锅中放素油适量烧热后，下葱姜爆香，然后放入葫芦和青辣椒。
3、炒至葫芦熟后，放食盐味精等调味即成。
功效：本方可清热利湿，适用于酒后口渴、小便不利、淋涩疼痛、腹胀、黄疸等。
解酒食疗四：人参白果炖青鸭
材料：大枣50克，人参3克，白果75克，莲米10克，白鸭1只，调味品适量。
做法：
1、将大枣去核，人参切片研末，果取肉，白鸭去头杂、洗净。
2、将以上材料放入鸭子的腹内，然后再鸭的表面涂上调味料。
3、最后一步就是将涂完调味料的鸭子放入蒸笼里面蒸烂后服食。
功效：本方可补气养血、健脾和胃，适用于酒精性肝炎纳差食少、神疲乏力、头晕眼花、腹泻或大便溏薄、心悸、面色苍白等。
解酒食疗五：荠菜蒸鸡蛋
材料：荠菜200克，鸡蛋1个，调味料适量。
做法：
1、将荠菜洗干净，然后放到锅内加入2碗清水，大火煮到1碗。
2、接着打入鸡蛋，搅拌均匀后，煮熟、调味便能服食。
功效：可清热和胃，用于酒醉呕吐后食欲不振、胃脘隐痛等。
