近年来，商都县马铃薯产业已初步形成集种薯繁育、种植、加工、仓储和销售于一体的产业化发展格局。2010年被中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会命名为“中国马铃薯产业示范基地”。
今年，全县马铃薯种植面积42.2万亩，预计总产量33.3万吨，建成马铃薯组培室1500平方米，温室、网室200亩，可生产微型薯5000万粒。马铃薯总仓储能力达40万吨（其中加工企业30万吨，种植大户及农户10万吨）。全县有蓝威斯顿、希森、豆豆、天船、科都等马铃薯加工企业9家，年加工能力40万吨，具备年产5万吨薯条，2万吨雪花全粉，2万吨精淀粉，4000吨粉皮（丝），6000吨冻薯制品的能力，已成为自治区重要的马铃薯生产及其制品供应基地。目前，全县马铃薯已收获面积41.5万亩，生产鲜薯32.8万吨，其中，商品薯9.8万吨，已销售6.85万吨，入库储存2.95万吨；加工马铃薯6.35万吨；农户饲用、自食4.9万吨；种薯11.75万吨，销售5.85万吨，入库储存5.9万吨。
