我们日常生活中见过的茄子大都呈紫色，日前，听说位于如皋磨头镇的金旺家庭农场里种植了白色的茄子，而且市场反响不错，记者便前去一探究竟。
来到种植白茄子的大棚，记者拨开绿色的大叶子，长短不一的白茄子就显露了出来。我们注意到，这种茄子长长的，远看像白色的大萝卜。“这是我们今年刚引进的新品种，这种茄子口感比平常的茄子口感更嫩一些，每只最大能长到4两左右，产量与正常茄子相当。”农场负责人王小龙介绍说。据了解，今年是试种，种了差不多半亩地，从半个月前上市到现在，这占地半亩的大棚已经卖出近150公斤茄子了，销量很不错，准备明年扩大种植规模。
提到为什么会想起引进白茄子这个新品种？王小龙说，这多亏了如皋蔬菜办对农场的指导。“让农业脱离同质化竞争，就需要鼓励并引导农业向差异化、品质化发展。金旺家庭农场就是通过不断引进和培育新奇品种的蔬菜，走出了一条属于自己的特色发展之路。”据如皋蔬菜办工作人员黄冬梅介绍，目前，该农场就有10多种我们平日里不常见、不常吃的品种。
目前，王小龙的新奇蔬菜主要供应南通的高档酒店市场，每天的销量都不错。
通讯员吴青青记者李彤
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