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蚕豆飘香夏日到

发布日期:2018/5/24 9:46:43 浏览:342

来源时间为:2018-05-24

在老家,有立夏吃蚕豆的习俗,似乎到了立夏吃了蚕豆,才算迎接夏日的到来。宋人舒岳祥在《小酌送春》中写道“莫道莺花抛白发,且将蚕豆伴青梅”,可见古人迎接夏日到来的习俗里也是以品尝蚕豆和青梅为主。

在家乡,蚕豆是最好种植的一种植物,它们根系发达,不挑剔土壤的肥沃或贫瘠,也不争夺雨露的多少,乡亲们随手点几粒种子在田间地头,或者菜园的边边角角,它们就会蓬勃出一片,它们不自卑也不自弃,就在阳光雨露里快乐的生长。

到了花开时节,蚕豆花就像在做一场舞蹈表演:先是一点白白的小芽孢,蜷缩着,慢慢地开始一点点舒展着腰身,长成了槐花那么大小,饱满鼓胀,嫩嫩的惹人爱,没几天,蚕豆花就伸长了手臂,一朵朵像蝴蝶展翅一样,翩然在田间地头,飞舞在菜地边缘,引来蜜蜂蝴蝶的嬉戏。

到了初夏时节,似乎有好多植物都日趋成熟起来。不仅有盛开的火红的石榴花,还有那些青涩的子、杏子,它们高挂在夏季的枝头,圆润青涩。菜园里的蚕豆也日趋成熟,一排排,圆润饱满如碧玉般垂挂在枝头。

小时候家里条件不是很好,没有什么零食水果,到了蚕豆飘香的季节,嘴馋的我就会让母亲去菜地里摘蚕豆荚。摘回来的蚕豆荚,泡在清水里,一个个像弯弯的小月亮,碧绿莹润,看上去就惹人喜爱。我喜欢在清水里剥开一个个豆荚,看那些碧绿的小蚕豆一颗颗在水里舞蹈。

蚕豆有很多种吃法,母亲喜欢做蚕豆焖饭,挑一些青绿色的蚕豆加入油盐炒至入味,再加上适量的大米和水,在小火上焖制一个多小时,掀开锅盖,那米饭的清香加上蚕豆的香味就直窜入你的鼻孔,蚕豆焖熟后有点发黑,可是吃起来却软糯可口,叫你齿颊留香。

母亲还喜欢用蚕豆做汤,放入豆腐加入木耳,再扔一把洗净的蚕豆,最后加入搅好的鸡蛋,一锅色香味俱全的浓汤就出锅了,鸡蛋的黄、木耳的黑、豆腐的白再加上蚕豆的绿,看上去就赏心悦目,让人垂涎欲滴。

“立夏立夏,蚕豆过夜”,在家乡,蚕豆就像夏天的使者,立夏前后吃了蚕豆,人们就迈入了夏季,开始了新一个季节的轮回。

如今又到初夏时节,又到了蚕豆飘香的季节,诱人的清香让我怀念起快乐的童年,好想再一次走进我的故乡,体会一下“邻居田埂相逢语,十里春风蚕豆香”的初夏美景。文/杨丽丽

《蚕豆飘香夏日到》相关相似阅读参考资料:
蚕豆飘香、蚕豆病要到几岁才没有、蚕豆症到一岁后没有了、从末世到1973万里飘香、又到桂花飘香时800字、又到槐花飘香时、又到粽叶飘香时、又到一年粽飘香、又到桂花飘香时作文

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