上海市民不用囤！现在是猪肉供应高峰，价格低谷郁斐设计现在猪肉市场供应情况如何？“猪肉现在是猪周期的供应高峰，价格低谷。价格接近于2016年的低位。”3月9日，上海农产品中心批发市场肉禽管理部经理单小东告诉澎湃新闻（www。thepaper。cn）记者，目前，猪肉供应充足，对于消费者来说，猪肉供应和消费完全不用担心。“肉价下降有一阵子了”3月10日上午，澎湃新闻记者探访上海市静安区的大润发（闸北店）。超市里人不算多，几位顾客在蔬菜和肉品区挑选，柑橘香蕉等水果高高堆起，菜心、茼蒿、芹菜等绿叶菜上喷着水雾保鲜，从瓜果肉禽到米面粮油、熟食点心，货架上都摆得满满当当、整齐有序。顾客在大润发（闸北店）选购肉品。澎湃新闻记者陈悦摄大润发工作人员介绍，店内所有商品在早上7点半前就已摆放到位，有些顾客会赶早趁着油条包子冒着热气就来买。问及最近的销售情况，大润发工作人员表示，顾客购买总体很平稳，民生必需品如蔬菜、猪肉、鸡蛋、大米等货量充足，没有发现抢货囤货现象。生鲜方面，肉类和叶菜的供应充足，价格有下行趋势；米面粮油等则保持着稳定的备货量，不会缺货。在肉品区，牛肉、猪肉及其他肉禽分类摆放，特价区、品牌肉等一目了然。前来选购的叶女士告诉澎湃新闻记者：“今年过年猪肉就没涨价，猪肉降价有一阵子了。”“闸北店一天的猪肉销量在700公斤左右，备货量和往常差不多。”大润发闸北店生鲜经理刘国虎说，“猪肉整体价格是往下走的，比如最便宜的夹心肉，现在是8.8元，在10天前能卖到9.5元到10元。”与10天前相比，猪肉价格大概下降3-5，“我们都是跟着市价变动，目前整体上很平稳。”大润发闸北店快消经理郭隆表示，考虑到疫情，他们也和供应商联系过，“那边没有库存紧张的情况，源头不缺货，我们就没问题。”比如，闸北店的鸡蛋约有2吨库存，每天卖100多公斤，不会缺货。线上线下总销量持平下午，上海农产品中心批发市场，金锣品牌肉档口，店长张利成刚送走前一位顾客。和大多数批发商户不同，张利成这个档口，主要做零售。上海农产品中心批发市场某品牌猪肉批销中心澎湃新闻记者邹桥摄猪肉价格全线下降澎湃新闻记者邹桥摄“最近来这里买肉的客人比以前稍微少一点。出门的人少了。但是总公司的供应是管够。”张利成说，当天，销量最大的带皮夹心肉和带皮腿肉，店里都是13.8元/斤，“价钱低了，很多客人也直接网上下单了，方便。”同样的情况也出现在大润发（闸北店）。近期，该店线上的订单量较10天前增长约20，但线上线下的总体业绩是平稳的，与前一段时间相比没有太大波动。门店的线上配送可覆盖周边5公里，线上订单量较上周增长30，方便面所在的干杂品类销量提升了3。上海农产品中心批发市场肉禽管理部经理单小东告诉记者，目前，上海猪肉大多来自河北、东北、山东、安徽、江苏等地。“供应量绝对没有问题。”而且，这一轮猪周期，处于供应高峰，价格低谷。
