来源时间为：2023-07-12
【期货动态】国际方面，洲际交易所（ICE）原糖期货周二收涨，因巴西产量数据低于预期，且印度产量令人担忧。
郑糖夜盘小幅反弹，整体依旧维持区间震荡走势。
【现货报价】产区制糖集团报价区间为6810~7380元/吨，加工糖厂报价区间为7090~7600元/吨，部分糖企现货报价下调10~20元/吨。终端市场以随采随用为主，观望情绪较浓，成交一般。
【市场信息】巴西甘蔗行业协会(Unica)周二发布的数据显示，巴西中南部地区6月下半月的糖产量较前一个月增加7.6，至270万吨。巴西糖厂在6月下半月将49.43的甘蔗用于生产糖，中南部地区6月下半月的甘蔗压榨量为4,300万吨，较去年同期增加2.2，而乙醇产量为19.1亿升，同比减少5.6。
【南华观点】郑糖高位盘整，关注当前震荡收敛区间及前低支撑力度。
苹果：早熟新果持续上市
【期货动态】昨日苹果期货维持区间震荡走势，日内走势上扬，收复前日大部分阴线。
【现货报价】栖霞80#一二级条纹5.8元/斤，片红4.5元/斤；蓬莱80#一二级条纹4.3元/斤，片红3.8元/斤下跌0.1元/斤；洛川70#以上半商品4.2元/斤；旬邑70#以上半商品3.9元/斤；白水70#以上半商品3.9元/斤；广东批发价格80#洛川一般货3.7-4元/斤（筐装），好货4.3-4.5元/斤。
【早熟开秤】山西临猗东张镇早熟藤木60#以上2元/斤左右，55#以上1.5元/斤左右，河北辛集早熟藤木60#以上1.6-1.7元/斤，早熟藤木价格较去年基本持平。陕西大荔早熟晨阳收购行情一般，大荔60#以上青红不分1.7元/斤左右。蒲城荆姚镇少量光果青嘎啦供应市场，65#以上2.0元/斤左右。山西运城万荣产区光果松本锦陆续上市，60#起步价格1.5-1.6元/斤，价格不及去年同期。三原新兴镇早熟松木锦70#好货3.7-4.0元/斤，小幅上涨0.2元/斤。
【现货动态】库存果偏弱运行，山东产区片红小幅降价。陕西产区水烂占比进一步加大，优果优价，客商急于发自存货源。广东批发市场早间到车量继续维持偏低位置，槎龙批发市场早间到车15车左右，下桥批发市场早间到车8车左右，江门批发市场早间到车6车左右。市场成交氛围清淡，销售较慢，且桃子类水果客商多亏损出货，对苹果形成较大冲击。
【南华观点】短期冲击8700点失败，整体依旧维持震荡态势。
玉米&淀粉：上行受阻
【期货动态】CBOT玉米上一交易日小幅收高，关注USDA月度报告。
上一交易日大连玉米、淀粉夜盘继续下行，淀粉跌幅大于玉米。
【现货报价】玉米：（）报价2850元/吨，与昨日持平；蛇口港报价2930元/吨，下跌10元/吨；哈尔滨报价2690元/吨，与昨日持平。淀粉：黑龙江报价3180吨，与昨日持平；山东报价3380吨，与昨日持平。
【市场分析】东北玉米贸易装车成交价格大致稳定，市场气氛略有回落，部分报价相对高位地区小幅下调。华北地区，山东早间加工门前到货车辆明显增加，部分深加工企业价格窄幅下调。本地贸易商出货积极性增加，东北货源流入明显。销区港口替代谷物多，挤压玉米需求，下游谨慎采购，提货清淡。
淀粉方面，华北玉米淀粉价格继续上涨，由于下游采买积极性不高，涨势有所放缓。华南地区港口玉米淀粉走货尚可，下游淀粉糖需求转好，预计淀粉现货价格短期保持坚挺。
【南华观点】短期玉米、淀粉上行趋势受阻，存在获利回调的可能，高位盘整的概率较大。
油料：等待报告
【盘面回顾】由于USDA即将发布7月供需预测，大减面积背景下，预期报告利多，蛋白偏强运行。
【供需分析】对于国内豆粕，随着后续需求预期的边际改善，下游的饲料厂物理库存天数有边际增加的可能，因此豆粕的未来提货和表观消费同样存在好转预期。在当前整体油厂压榨依旧表现平常，大豆库存并未进一步大幅累库的情况下，供给端的预期增量逐渐走尽，供给在预期增加下给价格的压力逐渐被边际增加的消费所消化，在利多逐渐出尽的情况下，蛋白的下方支撑情况开始增强，尤其在后续美豆的供给依旧不确定且易被天气市所干扰的情况下，倾向于认为后续国内的蛋白因为豆粕的预期开始转变而在下方获得更加坚固的支撑。
对于国内菜粕，由于后续的菜籽供给买船显著减少，菜粕的压榨供给将会明显减少。且由于加菜籽当前产区天气的不利，国际菜系的整体价格重心上移，提升我国菜粕进口成本。总体来说，由于供给更加紧张的问题，国内菜粕的价格强势程度考虑会继续延续。
【后市展望】在豆粕现在处在美豆天气市的影响下，蛋白单边操作有一定困难，依旧考虑以价差参与行情。
【策略观点】09豆菜粕价差做空持有，1-5豆粕价差正套轻仓尝试。
油脂：边走边看的消费
【盘面回顾】近期油脂始终由于加菜籽产区及国内供给问题而表现出了菜油的一枝独秀，豆棕跟随相对疲弱。
【供需分析】棕榈油：由于买船的不断到港，棕榈油的库存预期将会继续有所回升，但由于7月印尼棕榈油的出口税调高并存在继续预期上调的可能，我国后续棕榈油的进口成本将会增加，对国内盘面形成成本端的支撑。而消费端，由于当前在交易国内政策预期，短期市场的乐观情绪可能会对油脂的消费也造成一定的影响，在性价比合适的情况下，棕榈油作为三大油脂中相对低价的油脂，价格可能会因为消费而存在支撑。
豆油：近期由于原料端供给可能出现问题，一定程度上带涨了国内的豆油价格。但从单纯的供需角度来看，国内豆油由于豆粕的消费预期增加，而可能会出现供给被动增加的可能性，在近端原材料并不匮乏而远端原材料预期模糊的情况下，国内豆油无法被明显乐观预估，考虑持续作为三油中最为弱势的一个。
菜油：在全球菜系因为加菜籽产区天气不佳的问题而整体价格重心上移的情况下，国内菜油本身就存在后续供给减少的情况，在供给短期和长期都有预期减少且国际价格上移带动的进口成本上移的情况下，国内菜油将会持续成为三油中偏强的品种。
【后市展望】由于当前油脂绝对价格已经明显上涨，单边参与的安全边际较差，考虑价差参与市场为主。
【策略观点】菜油9-1或11-1正套参与市场；关注棕榈油1-5正套，关注豆菜油09价差做扩。
生猪：长期偏空，短期反弹题材时间不多
【期货动态】09收于15255，跌幅0.49，11收于16240，跌幅0.61。
【现货报价】昨日全国生猪均价13.94元/公斤，下跌0.09元/公斤，其中河南、湖南、辽宁、四川、广东五省生猪均价分别为13.81、14.00、13.60、13.60、15.15元/公斤，湖南价格不变，广东价格上涨0.15元/公斤，其他分别下跌0.14、0.10、0.10元/公斤。
1.供应端：养殖集团趋弱运行，部分下调幅度0.1-0.2，出栏量略有增加；
2.需求端：白条订单走货不佳，需求平平，暂无起色；
3.从现货来看，标肥价差在上周有所逆转，说明在价格下跌的现阶段，养殖户不愿主动压栏、大猪供应基本去化，从均重来看离标猪体重也不远，目前关注的重点重新回到能繁母猪上，我们在专题中认为去化到4167万头，供应的压力才会逐渐消失；
【南华观点】目前基本面未发生较大的变化，供应仍然偏多，需求承接不力。收储的利多信心受轮储影响，收储还未开始但轮储冻肉已经成功拍卖，同时前期我们一直提到的利多题材，如天气、猪病等因素并没有对价格造成太大的影响，还有一礼拜左右出梅，留给利多题材的时间不多了。未来生猪出栏仍在增加，多头情绪悲观，空头趋势仍将持续。
【市场热点】2023年7月7日中央储备冻猪肉轮换出库竟价交易挂牌2.875万吨，此次是正常的轮换，将前期收储的冻肉释放出去，且计划收储很可能是2万吨或4万吨，在当下收储之际抵消了一部分利多的消息，华储网发布关于2023年7月12日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易有关事项的通知：本次出库竞价交易挂牌0.23万吨。
【期货动态】09收于4222元/500公斤，跌幅0.33，
【现货报价】昨日主产区鸡蛋均价为3.98元/斤，下滑0.01；主销区鸡蛋均价为4.29元/斤，上涨0.03，主产区淘汰鸡5.74元/斤。
1.供应端：7月蛋鸡存栏进入增长阶段，但从历史来看依旧增长点位可能与去年持平，贸易商担心继续涨价有所囤货；
2.需求端：七月需求有所回暖，蔬菜替代效应开始减弱；
【南华观点】蛋鸡存栏机构目前偏年轻化，7月供应开始增加，但是需求也将进入鸡蛋的需求旺季，蔬菜退市，未来供需双增，但是需求增加情况可能不如供应的边际增幅，目前梅雨因素仍然在，短期逢高布空。
豆一：持续流拍
【期货动态】隔夜09合约收于5133元/吨，下跌28个点，跌幅0.54。
1、7月11日进口大豆计划拍卖31.11万吨，拍卖底价4490-4640元/吨，全部流拍。
2、7月14日中储粮网将竞价销售国产豆77411吨。
3、7月18日中储粮网将竞价销售生产年限为2021年的进口大豆31.11万吨，储存分布于广西、福建、山东、河南、江西。
【市场分析】目前基层农户余粮较少，高蛋白大豆需求较好但库存低，且近日随着价格不断上行，购销略有增加，对大豆价格形成支撑，但走货缓慢的低蛋白大豆价格提涨困难，中储粮拍卖频率进一步提高，由“一周两拍”变为“一周三拍”，进口豆的拍卖也在每周进行，市场供给增加，但成交量寥寥无几，国豆拍卖重现全部流拍。
棉花：库存仍是焦点
【期货动态】洲际交易所（ICE）期棉上涨超3，美元走软，关注本月USDA供需预测报告。隔夜郑棉受库存消息影响延续涨势，高位震荡，上涨超2。
【外棉信息】2023年5月，美国共进口棉制品13.4亿平方米，同比下降32.19，环比增加12.12，其中，从中国共进口2.87亿平方米，同降环增，占比21.42;从印度进口2.3亿平方米，同降环增，占比17.16，整体进口需求小幅恢复。
【郑棉信息】新疆新棉陆续进入盛蕾期，开始打顶保铃，整体长势良好，目前库存仍是市场关注的核心问题，国内商业库存处于往年偏低水平，市场对中储棉抛储抱有期待，关注本周即将公布的六月工商业库存数据及政策变化。下游仍处纺织淡季时期，企业新增订单较少，整体走货缓慢，成品继续呈累库状态，工厂负荷小幅下滑。
【南华观点】短期市场弱需求或对棉价形成压力，但若库存数据得到证实，新棉上市前供给趋紧，棉价或呈震荡偏强走势，谨防政策风险。
