来源时间为：2020-07-02
吐鲁番融媒中心讯(文/图通讯员郭红燕买迪努尔·吐尔逊)近日，新疆农科院吐鲁番农业科学研究所引进哈密瓜干加工设备，开展哈密瓜干加工工艺技术研究开发，助力农业产业化发展，为吐鲁番瓜农带来了增收新途径。
6月19日，记者来到新疆农科院吐鲁番农业科学研究所的实验基地，看到技术人员将新摘来的哈密瓜整齐有序地分拣、消毒，放到哈密瓜干加工设备里，削皮和切片。
新疆农科院吐鲁番农业科学研究所所长任红松说：“我们希望通过收购农民的哈密瓜，加工成瓜干，带动农民增收。”
哈密瓜是吐鲁番特色产业和农业增效、农民增收的主导产业，每年瓜农采摘哈密瓜后，大部分作为商品瓜外销，小部分留存在家中。由于没有深加工技术设备和龙头企业收购，这些哈密瓜无法变成商品，有的只能遗弃，影响了瓜农增收。
任红松说：“部分瓜农通过人工削皮、切半、切片，晾晒瓜干，由于人工投入量大，导致成本高，瓜干商品率偏低。”
农科所充分发挥科技人员技术优势，从哈密瓜干营养口感、美味安全和产业持续长远发展实际需要出发，引进先进的哈密瓜干加工设备，开展加工工艺技术研究开发；从原料筛选、清洗消毒、削皮、切半、切片、分级装盘、烘干、分级包装等环节，严格把控质量安全关，及早研究，为大规模示范推广做好准备。
利用哈密瓜切片烘干技术工艺生产加工，得到的哈密瓜干色泽自然，呈淡黄色而有光泽，并保留了哈密瓜自然香甜。同时，利用微电脑设置温度和湿度自动烘干哈密瓜，可大大降低烘干哈密瓜的人工成本，提高哈密瓜干的品质。
吐鲁番每年哈密瓜种植面积十多万亩，大量的非商品瓜浪费没有形成产业优势。大力推行哈密瓜干生产，是有效应对市场变化、促进深加工、拉长产业链、提高哈密瓜产品附加值和瓜农增收的有效举措，具有广阔的发展前景。
来源：吐鲁番融媒中心
原标题：《吐鲁番哈密瓜增收有了新途径》
发送邮件至zhengwu@thepaper。cn申请加入澎湃政务号或媒体团
特别声明本文为政务等机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。
