来源时间为：2021-08-28
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“拿来主义”救不了中国水果
2021-08-2820:57
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原标题：“拿来主义”救不了中国水果
导语：今天，中国每个农产品市场都严重供大于求，只有高质量、有特色的产品才有可能受到市场青睐。
近年有一件佳沛金果侵权案曾引发广泛关注。
2020年2月14日，阳光金果非法引入中国案在奥克兰高等法院最终宣判，判处高某及其公司SmilingFaceLtd赔偿佳沛公司1500万纽币，折合人民币约6700万元。
佳沛调查发现，新西兰的前奇异果种植者高某私自将果树藤条带回中国，并非法传播。法院认定，高某以欺诈手段非法出售佳沛奇异果品种，同时侵犯了佳沛公司发放种植许可证的权利。
为什么要非法引进佳沛阳光金果，而不是相反，别国非法引种我国的品种？
显然，阳光金果好，并且不是一般地好，质量口感优越，甜酸适口，同时特色突出，其黄色果肉的差异可视可感，独一无二，不可替代。
如今我国市场上的不少优质品种均来自国外。近10余年来，我国从美国、加拿大、日本、法国、意大利等国引入近20余个大樱桃品种，如美国的演库、雷尼、斯塔克艳红；加拿大的先锋、拉宾斯、斯坦拉、艳阳；日本的佐藤锦等。巨峰、夏黑、金手指等炙手可热的葡萄品种也都来自日本。
国产水果存在“质与量”双重问题
目前国产水果存在很大问题，主要集中在产量与质量两方面。
首先是产量过剩。我国果品总面积和总产量一直稳居世界第一，但消费市场一直处于供过于求的现状。
我国水果产量在2009年就达到2亿吨，“十二五”期间增速达到5.09，“十三五”增速有所放缓，为1.15，2020年，中国水果产量达到28692万吨，同比增长4.7。
苹果、柑橘、梨、葡萄四个大宗水果作物产量快速增长，苹果、柑橘和梨2014年至今产量增加总和约为1878.9万吨，同期出口量则基本保持不变。芒果、樱桃、蓝莓、枇杷、油桃、甜瓜等小品种水果也都呈现快速上涨趋势。加之外国进口榴莲、香蕉等水果的进口量逐渐增加，我国水果市场总体已经呈现供大于求的状态。
另一方面，国产水果品质不佳。相比于国外而言，目前我国还没有标准化的果品质量管理体系，市场上果品质量参差不齐。同时，由于不少果农一味追求产量，而忽视了质量这一环节，导致果品产量上去了，但质量仍不达标，无法满足国内高端市场的需求。
我国苹果面积已占世界苹果种植总面积的50左右，年产量达到4000万吨以上，其中80是晚熟红富士品种。2016年中国收获了4388万吨苹果，其中超过70的苹果是红富士品种。全国大量种植红富士苹果，但口感单一，对于消费者来说，根本区分不清。因此，面对单调的品种市场，一旦出现像新西兰爱妃苹果这样差异化的产品时，很快获得消费者的青睐。
打造品牌，是现代农业发展的必然趋势。目前我国初级农产品的生产者主要以小规模农户为主，缺乏企业化经营的经验，不少农户受传统生产经营方式的束缚，市场意识、品牌意识淡薄，因此许多优质特产果品并未注册品牌，造成果品精品少，附加值不高，没有市场竞争优势和价格优势。
同时，标准化生产是打造品牌的前提。不能以产量，口感等单一条件来衡量果品，需要在果味、果色、果形、产量等多方面严格要求。要有成熟的产前产中产后技术标准以及质量检测体系。然而目前我国在这方面还有很大的缺失。
国产水果如何破局？
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优品种、提品质，打造显著超出同类产品的质量与特色
今天，中国每个农产品市场都严重供大于求，也就是说，各个市场并不缺少产品，只有高质量、有特色的产品才有可能受到市场青睐。正如猕猴桃中的阳光金果，是真正的优质又独树一帜的产品。
未来市场倒逼所有企业和产业，必须在产品和产业上全面升级，而品种就是竞争的源头，又是最吃功夫的地方，要想取胜，必须在这个起点上动真格的了！
农产品的竞争力首先体现在显著超出同类产品的质量与特色。这方面，新西兰佳沛是世界级的学习对标的对象，值得所有农业从业者学习借鉴。
新西兰佳沛奇异果刚进入中国时，同样的绿果，佳沛明显比中国国产的大，酸甜适中，外皮光洁无毛；后来佳沛推出了中国本土没有，自主研发的黄色果肉的“阳光金果”全新品种，这种显而易见的差异更加让猕猴桃原产国的中国从业者深深地敬服，我们现在说起原产地，显得那么的软弱无力。因为即使摆老资格，在优秀的新品种面前也会无地自容的。
特别需要注意的是，培育出的新品种除了国内的知识产权保护，还需要申请PCT（PatentCooperationTreaty）专利保护，根据PCT的规定，专利申请人可以通过PCT途径递交国际专利申请，向多个国家申请专利。
日本的葡萄品种“阳光玫瑰”就是前车之鉴。这个品种当时在日本申请了专利保护，但未申请PCT专利保护。阳光玫瑰在被引入韩国和中国后，如今的销售规模、产量规模已经远超日本。在韩国，阳光玫瑰已经成为韩国水果的出口主力，出口额增至日本的近5倍；中国的阳光玫瑰种植面积已经达到日本的40多倍，2020年中国阳光玫瑰种植面积已达80万亩。日本本土育种在海外的大规模流通，将在很大程度上影响日本本土农林水产品的出口额。
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塑造“灵魂”，让品牌走入消费者心中
一个品牌能够满足顾客的物质需求，这是最基本的要求，如果继而能够与顾客产生精神共鸣，甚至超出顾客的期待，那么这个品牌就可以持续地吸引住消费者，产生黏性、忠诚，那么这个品牌在顾客心里是排他的，是顾客的第一选择，进而形成对顾客的召唤。这就是为什么品牌需要“灵魂”。
沙糖桔作为广西第一大柑橘品种，在广西多地广泛种植。西林沙糖桔如何打造特色优势，从激烈的竞争中脱颖而出？2019年7月，西林县委县政府把区域品牌创建重任委托给福来咨询。福来发现西林位于云贵高原向广西丘陵过渡的褶皱带，高海拔、低纬度成就了西林沙糖桔“上市早”的独特产业优势——每年11月初开始成熟，11月中下旬后即有大量沙糖桔供应市场，比桂林等沙糖桔产区早半个月以上。
上市早是西林沙糖桔不可复制的根本资产，上市早成功打通产业价值和消费价值。对渠道批发商来说，上市早就是利润更高；对终端渠道来说，上市早就是抢鲜面市；对终端消费者来说，上市早就是更早吃到！因此，西林沙糖桔的品牌灵魂为“第一口高原甜”。品牌灵魂让西林沙糖桔变得与众不同！2020年西林沙糖桔北京专场发布会暨区域公用品牌发布仪式在新发地举行。当日签约销售西林沙糖桔近7000吨，产值超过5000万元。
中国十个火龙果，就有一个来自广西隆安。由于忽视品牌建设，隆安火龙果行业有名，消费者无名。福来咨询认为，隆安从实力上实至名归，从责任上当仁不让。福来咨询为隆安火龙果提炼的品牌灵魂是“中国火龙果首席代表”。首席代表就预示着最好，预示着第一选择。在消费者的心智世界里，只有认知没有真相，谁站起，谁就是老大！隆安火龙果，就要代表中国品质，代表中国品味，代表中国品牌，成为中国火龙果产业的扛旗手。
找到隆安火龙果的品牌灵魂，品牌口令呼之欲出。“隆安火龙果，为中国火龙果代言”，简单直接，一语入心！价值支撑也很给力，中国首个五星火龙果产业示范区，比进口更熟、更红、更甜。直击进口软肋，为中国火龙果证名证言。
来源：福来神农岛
