本报讯（记者丁云）如今微波炉已是厨房里必备的家电，但令不少家庭主妇烦心的是，微波炉使用时间长了，其内壁、转盘上淤积的大量油污和残渣，该如何清洁？连日来，微信朋友圈内一则“柠檬水可清洁微波炉内壁、转盘污垢”的消息引起大家关注，这是真的吗？本报实验室带您一起去求证，结果显示柠檬真的可以起到清洁的作用。
昨天，在实验前，记者先找来鲜柠檬、微波炉专用盒子、清水、抹布。实验时，先将鲜柠檬切成两半，用力挤出柠檬汁，滴入事先准备好的盒子中，并加入适量的清水，最后将装有柠檬汁水的盒子（未加盖子）放入内壁油垢较多的家用微波炉内，用高火加热约5分钟。加热完毕后，等待3分钟后再打开微波炉，让柠檬水蒸气有充分时间散发到微波炉内壁上。此时，打开微波炉，将这个盒子拿出来，用事先准备好的一块干净的湿抹布擦拭微波炉内壁，擦洗油垢。如遇上较为顽固的油渍，一次性不能擦洗干净，可重复以上实验方法，即可慢慢将顽固油渍擦洗干净。
那么，柠檬水可清洁微波炉内壁污渍又是什么原理呢？专家表示，吸附在微波炉内的油垢大多是油脂等有机化合物，较难清洗。而柠檬中富含柠檬酸，经过微波炉加热后，柠檬酸蒸汽会均匀地散发至微波炉内壁上，油垢在酸性条件下，发生了化学水解反应，最终将油垢清除掉。不过，专家提醒，微波炉内壁最好经常用软布沾着温水和洗洁精进行擦拭，不要让内壁污垢越积越多，这样无论使用哪种方法都比较难清洗。
