半颗柠檬加一升温水，促进人体食欲，加快人体新陈代谢，为后面的进食和吸收打下基础。
二、柠檬醋减肥
将3~5片柠檬和约300g~400g冰糖规律放入大的广口瓶，再将白醋300~400g均匀倒入后密封放入阴凉地方，等待冰糖融化（约10天）后兑水每天喝。柠檬醋味道酸甜，营养丰富、生津止渴，又可以将人体多余脂肪给溶解掉，可以用来减肥。
三、柠檬汁治疗肾结石
一个广口瓶，将白砂糖（100g~200g）和适量的水倒入后搅拌至糖融，然后将3~5个柠檬用工具挤出汁放入广口瓶，加入600ML的水，再将适量的薄荷放入搅拌即可。柠檬汁有利于在尿液中产生柠檬酸盐，可以缓解这种结石的产生和增强肾功能。
有胃病的人就尽量不要食用柠檬汁，柠檬汁过酸会加大对胃的负担和胃病的症状。
