何为“营农指导员”？丁庄村党总支书记、丁庄葡萄合作联社理事长方静向记者解释，“营”即营销，“农”指技术。“丁庄要发展，葡萄要转型，必须培养本土的技术人才。”方静说，虽然专家技术培训和田间指导一直没有间断过，但是毕竟专家的资源是有限的，技术培训并不能覆盖到合作联社1927户社员。因此，为了让每个农户都得到及时的技术指导，合作联社向葡萄种植户招募40名种植能手，成立“营农指导员”队伍，与农户结对，实行网格化管理，从葡萄的种植技术和市场营销两个方面进行指导、帮扶。
“报名人要求综合素质高，服务意识强，在葡萄发展、改良等方面具有一定的前瞻性，并且要有奉献精神。入选的指导员也实行动态管理，优胜劣汰。”合作联社副书记朱涛说，招募令发出去没几天，报名人数就达到60多人。最后筛选出来的40名营农指导员，有11名去过日本学习。为提高骨干队伍的综合素质，合作联社将依托“丁庄葡萄研究所”，邀请陶建敏、芮东明等担任首席专家顾问，免费为营农指导员开展技术培训，并择优选派赴日本研修。“夏疏果，冬剪枝。要想来年葡萄长得好，必须从冬天的剪枝开始。所以，我们现在成立营农指导员队伍，从葡萄生长的第一环节起持续为农户提供技术支持。”
陈志军是典型的“葡二代”，去年三次去日本学习，每次回来都把自己的葡萄园改的改，砍的砍，改良土壤，引进新品种，尝试新技术。“我加入营农指导员队伍，就是想把在日本学到的技术给所有的葡萄种植户，带领大家共同致富。”陈志军说。
种了9年葡萄的许洪斌也是首批“营农指导员”成员。在“营农指导员”成立当天，专家芮东明到田间实地培训，许洪斌不停地向芮东明请教葡萄剪枝的问题。“按传统方法种植，土质跟不上，效益上不去，技术遇到了瓶颈。”他道出报名营农指导员的目的。
“很多农户有认识上的误区，认为葡萄产量越高收益越好，其实不然。”方静告诉记者，一味追求产量，土地肥力必定下降，进而导致葡萄品质下降。他认为，虽说丁庄葡萄已有一定的知名度，但必须对标找差距，拒绝“大路货”，抢占高端市场，实现增收致富。他曾经到日本考察，当地种植葡萄，不管是剪枝、疏花疏果还是葡萄藤株与株之间的距离，他们的要求都十分苛刻，长出来的葡萄每串都是35粒，每颗葡萄的大小也差不多。标准化种出来的葡萄不但串型漂亮、口感好，而且售价是丁庄葡萄的好几倍。
为带动丁庄葡萄的品质更上新台阶，丁庄葡萄合作联社要求营农指导员拿出2亩不等的地块，严格按标准化种植葡萄新品种，试验成功了再向农户推广。“我们要走低产量、高品质的路子，向高端市场要效益。”方静说，他们到南京、上海等周边城市调研，发现动辄30元、50元、甚至上百元一串的进口葡萄（一串约1.2斤）销量很好，这坚定了他们种高端葡萄的决心。他算了一笔账，如果一斤葡萄多卖5元，以每亩1000斤产量计，丁庄1万多亩葡萄将增收5000万元。
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