据市商务局生活必需品市场监测系统可比数据显示，8月份我市列入监测粮食、食用油、猪肉、禽类、蛋类、蔬菜类、水果类价格总体上涨。具体情况如下：
1、粮食类价格小幅上涨；本月粮食零售均价为4.41元/公斤，月度环比上涨0.68。其中小包装大米均价环比上涨0.45；小包装面粉均价环比上涨1.17。目前我市粮食市场供应充足，预计后期粮食价格依旧保持稳定。
2、食用油类价格微幅上涨；本月桶装食用油零售均价为13.05元/公斤，月度环比上涨0.46。其中大豆油环比上涨0.83、花生油环比下降0.11、菜籽油环比上涨1、调和油环比上涨0.52。我市食用油市场供应充足，价格保持平稳，预计后期，我市食用油价格将继续保持较为平稳的态势。
3、鲜猪肉批发价格小幅上涨；本月鲜猪肉批发均价为14.82元/公斤，月度环比上涨4.51。猪肉零售均价环比上涨0.42;其中精瘦肉环比上涨0.16、五花肉环比上涨0.68。农贸市场均价为28.9元/公斤，环比下降1.63；其中精瘦肉环比下降0.85、五花肉均价环比下降2.48。随着养殖户的减产，导致现在生猪的生产量、供应量大幅下降，再加上人工成本、饲料成本上涨，更是拉高了猪肉价格。预计下月中秋节临近，猪肉消费旺季到来，价格仍有上涨的空间。
4、禽、蛋类价格大幅上涨；本月禽类中白条鸡零售均价为15.75元/公斤，环比下降1.07;农贸市场均价为17.39元/公斤，环比下降0.11。鸡蛋零售均价为8.05元/公斤，环比上涨14.35；农贸市场价格为8.36元/公斤，环比上涨21.87。一是今年上半年蛋鸡低迷，养殖户补栏不积极，市场蛋鸡存栏量减少；加上高温天气蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，市场供应减少；价格上涨明显。后期随着中秋节日临近及学校开学，鸡蛋需求量将进一步增大，价格上涨可能性仍较大。
5、蔬菜类批发价格止跌反弹；本月监测的18种蔬菜批发均价为2.47元/公斤，环比上涨2.92。其中圆白菜环比下降11.24、油菜环比上涨20、芹菜环比上涨15.63、生菜环比上涨6.33、大白菜环比持平、白萝卜环比下降7.06、土豆环比下降3.59、洋葱环比下降3.67、蒜头环比上涨0.48、生姜环比下降1.23、西红柿环比上涨5.52、黄瓜环比上涨24.52、茄子环比上涨1.67、辣椒环比上涨3.47、青椒环比上涨9.43、豆角环比下降1.82、冬瓜环比上涨8.39、苦瓜环比上涨5.88。农贸市场均价为5.52元/公斤，环比上涨12.88。由于立秋后，天气有了明显的温差变化，蔬菜生长周期有所延长，本地蔬菜上市量减小，导致我市蔬菜价格总体呈上涨态势。预计后期，我市天气仍以晴雨交替为主，气温偏凉爽，当季露天蔬菜生长周期延长，我市蔬菜价格将在现有价位上震荡上行的可能性极大。
6、水果批发价格小幅下降。监测的5种水果批发均价为2.76元/公斤，环比下降2.47；其中苹果均价为2.98元/公斤，环比下降2.3；香蕉均价为3.13元/公斤，环比下降0.63；葡萄均价为4.88元/公斤，环比下降3.37；梨均价为3.1元/公斤，环比持平；西瓜均价为2.38元/公斤，环比下降4.03。天气转凉，市民对水果的需求量也减少，市场供需平衡，价格下降。预计后期中秋节即将来临，水果价格或将在现有价位上小幅震荡。
《8月份我市食用农产品市场价格运行情况分析》相关参考资料:
食用玫瑰花市场价格、食用农产品、食用农产品范围注释、食用农产品范围、食用农产品标签、食用农产品管理办法、初级食用农产品、食用农产品包装和标识、食用农产品合格证
