胃溃疡是一种常见疾病。今天要介绍的能治疗胃溃疡的办法，源于澳大利亚的一项研究。现在让我们一探究竟。
香蕉如何治胃病？
澳大利亚的研究人员发现，香蕉中的卵磷脂和果胶，不仅能够参与构成胃黏膜的保护屏障，使得胃黏膜细胞免于胃酸等有害因素的侵袭，而且还能促进胃黏膜细胞生长，从而起到对胃溃疡病的保护与治疗作用。另外，香蕉和牛奶经混合食用后，还可以有效抑制胃酸的分泌，降低胃酸浓度，缓和对胃黏膜的刺激。另外，香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质，可以缓解烦躁、紧张的情绪。而现代认为，胃溃疡的发病机制与情绪焦虑等相关。
重要提示：香蕉在服用前最好经过处理！方法如下：
用香蕉防治胃溃疡，最好在食用之前，将香蕉在火上略微烤一下。这是因为，香蕉本身属于寒性的食物。经常腹泻、脾胃虚寒的人不宜多吃。而将香蕉烤一下，就是去掉它的一点寒性，减少对人体的伤害。
除了一般的食用方法外，下面一道香蕉土豆泥更适合胃病患者。
原料：香蕉、土豆各50克，草莓10克，蜂蜜1小匙。
做法：香蕉去皮，用羹匙捣碎，土豆洗净，去皮，放入电饭锅中蒸熟到软烂，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
功效：香蕉和土豆都有保护胃壁的功效。蜂蜜能调和二者，同时也是护胃良品。三者结合，对胃溃疡等疾病来说是治疗的良方。
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