原料:西兰花300克,圣女果100克。调料:盐3克,大厨四宝味香素2克,胡椒粉1克,水淀粉3克。制作:1、西兰花切成小块,入开水(水中加盐入底味)飞水1分钟;圣女果切成小块。2、锅放底油烧热,下西兰花、盐、味香素、胡椒粉翻匀,加水淀粉勾芡,再下圣女果炒匀出锅即可。特点:色泽艳丽,清香咸鲜。制作关键:此菜要快速成菜,保持原料的色泽和口感。
发布日期:2016/7/19 8:36:26 浏览:412
原料:西兰花300克,圣女果100克。调料:盐3克,大厨四宝味香素2克,胡椒粉1克,水淀粉3克。制作:1、西兰花切成小块,入开水(水中加盐入底味)飞水1分钟;圣女果切成小块。2、锅放底油烧热,下西兰花、盐、味香素、胡椒粉翻匀,加水淀粉勾芡,再下圣女果炒匀出锅即可。特点:色泽艳丽,清香咸鲜。制作关键:此菜要快速成菜,保持原料的色泽和口感。
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