花茶，为茶而生的掌门人 你是为爱而生的人、你是为爱而生的人歌词、掌门人、掌门人真三。
色泽，香气，包括怎么控制它的茶汤。29.在技术方面人可能都认为我死心眼，搞技术的人跟那什么人不一样，我有时候拼一号茶，我都要拼三天。拼多少个样儿，最后我取一个样，虽然一年跟一年茶叶的原料有变化，但你出去的成品不能让它有变化。)在张一元茶庄是看不到炒茶工艺的，王秀兰说，这是为了最大限度保证张一元的茉莉花茶的质量。那茉莉花茶是怎么从茶园、茉莉花产地，送到销售柜台里的呢？
录音：(54分-55分59秒)
现在物质生活越来越丰富，面对琳琅满目的各种饮品，当年轻人频繁出入咖啡店，也许会有人不禁发问，年轻人还会喝茶吗？饮茶这种传统文化会不会就此没落？
录音：(7.有些人担心年轻人是不是会不会今后对茶叶产业有点不认可，或者是不喝茶，我觉得不会。可能十几岁你要求他喝茶不可能，但是当他真正到了二十几岁，三十岁的时候，他绝对是往我们茶叶上转的。拿我闺女举例子，她以前不喝花茶的，也就是最近两年吧，喝了花茶，别的都喝不了了。)
作为茉莉花茶窨制技艺国家级非遗传承人，王秀兰没少在花茶文化推广上下功夫。现在她还担任张一元名誉董事长、北京茶叶协会任副会长，参与评茶工作，并在各大高校传授茶文化。在她看来，锁起来的非遗项目是没有价值的。
录音：(33.虽然我现在是退休了，但我现在也在整个的中国茶叶行业里边在干点事儿。也还是再做质量工作。这个国家茶叶标准的修订啊，包括我们中茶协的一些工作。9.现在我都是在给北大、清华、浙江大学茶叶系的研究生讲一些茶叶课，7.有很多大学生都找我，要拜我为师。9.张一元茉莉花茶之所以能评为国家非遗项目。一根据老百姓的口碑。这是最关键的。再一个，根据你这个产品整个在行业里的影响。你的技术能不能为现在的市场服务。我们这个非遗项目评完以后就锁在柜子里了，这不行。)
王秀兰一次和张一元的传人张世显对话时谈到，老北京喝茶都认口儿，张一元几十年赢得茶客的青睐，凭的就是“沏出的茶透彻清亮”的口儿，因为茶品如人品，夏秋茶或者一年以上的茶叶，沏出来的茶水是混的，喝着不是味儿。坚持人品、追求茶品，正是王秀兰对茶客的奉献，也是张一元生生不息的内在力量。
《为茶而生的掌门人》相关参考资料:
掌门人的成长史、爱的掌门人、为战而生、掌门人、建业掌门人、我是掌门人、成就掌门人之路、为足球而生、掌门人对战平台
