超适合夏天吃的甜品——芋圆烧仙草，自己在家做2016年07月12日09:00_来源：洛伊之恋_
2016-07-1209:00:27.0超适合夏天吃的甜品——芋圆烧仙草，自己在家做超适合夏天吃的甜品——芋圆烧仙草，自己在家做超适合夏天吃的甜品——芋圆烧仙草，自己在家做231541美搜首页
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主料：木薯粉、南瓜（蒸熟后挤掉水分后）100g、紫薯（蒸熟后）100g、芋头（蒸熟后）100g、仙草冻粉30g、凉白开150g、烧开的水1000g、红豆适量、珍珠小圆子适量
辅料：牛奶、炼乳、椰浆、糖
步骤
1、做芋圆的材料。
芋头和木薯粉的比例2：1.5左右
红薯和木薯粉的比例2：1.5左右
南瓜和木薯粉的比例2：1.7左右
2、洗净，放入蒸笼中蒸熟。
3、南瓜蒸熟后装进滤袋，挤掉水分。
4、挤掉水分。
5、捣烂，加入木薯粉，揉匀。（喜欢甜的可以和糖粉一起揉进去哦）
南瓜水分比较大，揉的过程中可以适量再加木薯粉。
6、揉好的样子。
7、紫薯，加入木薯粉，揉匀，紫薯比较干，揉的过程中可以适量再加水。
8、揉好的样子。
9、芋头就比较黏，揉的过程中也可以适量加木薯粉。
10、都揉好的样子。
11、搓成条，然后切成小块。
12、红豆，煮烂，最好用高压锅，备用。
13、30g仙草冻粉，加入150g凉白开，搅拌成糊状。
14、锅里放1000g水烧开，将仙草糊倒入，再煮开，关火，放凉就成了仙草冻。
15、切成小块，备用。
16、牛奶加椰浆加炼乳家糖，调成自己喜欢的口味。
17、加入仙草。
18、煮芋圆，先煮白色和黄色的，两到三分钟，煮熟后放入凉水中冷却。
19、紫薯的煮出来水会有点蓝色。
20、珍珠小圆子，可加可不加，忘记拍照了，这个要煮的比较久。
21、最后把芋圆，红豆，珍珠，加进去就好啦。
22、底汤可以自由搭配，绿豆汤，红豆汤，西米露，奶茶，酸奶，都可以。
