“因为雾霾天气，对交通影响很大，外来蔬菜运输受到影响，这两天菜价比之前贵了，芸豆、丝瓜每斤涨了两块多。”昨天，省城棋盘街菜市场的菜贩张先生说道。最近，受降温、雾霾天气影响，省城的菜价比之前涨了不少。其中芸豆价格从四元每斤涨到六元每斤，上涨了五成。此外，俗话说，“冬至不吃饺子，冬天冻掉耳朵。”由于北方人有冬至吃水饺的习俗，昨日，相关蔬菜的价格也有明显上涨。文/图记者董金丽魏望舒
“外来菜”价格上涨
“上星期，芸豆每斤4块钱，一遇到雾霾天气，运输芸豆的车上不了高速，这几天芸豆就涨到了6块钱一斤了。”棋盘街菜市场的菜贩张先生表示，“除了芸豆，丝瓜也涨了不少钱。像是白菜和萝卜这种本地蔬菜，价格就变动不大。”
记者走访农贸市场发现，近期涨价多是以芸豆为首的“外来菜”。农贸市场大白菜、青萝卜价格平均每斤在1元左右，豆角则每斤超过5元，其它大部分蔬菜价格每斤在2-3元左右。
物价部门数据显示，最近一周，济南市物价局监测的10个集贸市场的19种蔬菜价格中17升2降。其中，茄子、西红柿、卷心菜、芸豆、韭菜、豆角、柿椒一周的涨幅超过10；从最近一个月情况看，萝卜、茄子、卷心菜、豆角一月的涨幅达到三成。
受气温下降等方面的影响，蔬菜价格呈持续上涨趋势，从上周以来，这19种蔬菜平均价格为每500克2.88元，与上周相比上涨6.27，与上月同期相比上涨12.94，与上年同期相比上涨8.68。
雾霾封路蔬菜“迷途”
“雾霾天，从外地运输蔬菜受影响较大。”在棋盘街菜市场经营多年的张先生告诉记者，部分蔬菜，如芸豆、豆角、卷心菜等主要由南方市场进来，本地种植已很少，由于成本相对较高，价格自然上涨。加之最近的雾霾天气，导致运输延迟、菜价上涨。“像是芸豆，前几天四块左右，今天六块一斤，现在蔬菜的价格一天一个样。”张先生告诉记者，他们从七里堡批发菜，每天的批发价变动都很大。受雾霾的影响，部分蔬菜的销量不错，“听说萝卜有清肺的作用，最近萝卜卖的很好。”
据了解，受雾霾天气及低温的影响，温室蔬菜生长期普遍延迟。“雾霾不仅导致蔬菜生长期普遍延迟，还会影响产量。”莱芜市蔬菜种植户秦庆告诉记者，雾霾天气时，温室内光照严重不足，导致温室内气温上不去，温室热量得不到补充，地温也不断下降。当地温低于10，气温低于8，喜温蔬菜就会被冻。秦庆说，“持续雾霾天可导致大棚蔬菜减产20左右。”
此外，物价部门分析认为，随着冬至来临，全国大部分地区气温开始明显下降，济南等北方地区蔬菜生产由露天全面转入大棚，种植成本的增加直接推动蔬菜销售价格的上升。而且大雪节气后，我国北方地区遭受大雪和低温天气，本地及山东主产区西红柿、黄瓜、尖椒、柿椒等蔬菜向北运输的数量增加，本地市场供应有所减少，也引起相关品种价格上涨。
冬至“助兴”后期或仍上涨
“韭菜、茴香苗都涨到五块一斤了。”市民魏女士在买菜时发现，今天的菜价比前一阵贵了不少，像是韭菜前几天才三块，今天就涨到五块了。魏女士说，因为冬至，所以打算买菜包水饺，结果发现这些菜的价格都涨了不少。
记者在棋盘街菜市场的一个菜摊上看到，架子上的茴香苗基本上都被买光了。菜市场的菜贩李先生告诉记者，受冬至节气的影响，韭菜、茴香苗等适合做水饺馅料的蔬菜价格上涨。
李先生说，按照往年的惯例，这些蔬菜都多批发了一些，依然卖的很快。因为需求量比较大，这些菜的批发价也比往常要高一些。“估计后面菜价还会继续上涨。”李先生说，“由于蔬菜生长受天气因素影响明显，有较强的季节性。后期天气继续转凉，低温雨雪天气进一步增多。”而且随着元旦、春节的到来，居民需求的增加和因天气因素导致的蔬菜物流成本的上升，会在一定程度上拉动蔬菜价格上涨，预计未来蔬菜价格总体会呈稳步上行的走势。
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