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黑金崛起滿州再添黑豆商品

发布日期:2017/10/8 11:20:20 浏览:282

滿州鄉農會總幹事陳清木(中)宣告推出新品黑豆漿、黑豆冷泡茶及黑豆酒,農糧署南區分署長姚志旺(左二)親赴現場見證推廣。(謝佳潾攝)

滿州鄉近年「黑金」崛起,原被視為綠肥的黑豆除成功轉型成有機經濟作物,後續研發的系列商品也令人眼睛為之一亮,舉凡食品到保養品應有盡有,5日農會再宣告推出新品黑豆漿、黑豆冷泡茶及黑豆酒,出品項至今累積近20款,黑豆的附加價值持續攀升中。

各商品叫好又叫座

滿州鄉自2010年由農會輔導農民休耕轉作原生種黑豆,並推契作朝有機種植發展後,滿州黑豆成了黑金傳說,農會7年來不斷研發商品增加黑豆附加價值,黑豆醬油、蔭油膏、豆豉醬、潔顏露、精華液、沐浴露、洗髮精及面膜等商品,各個品項叫好又叫座。

滿州鄉農會指出,黑豆含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、大豆黃酮等,具補腎益陰、健脾利濕、除熱解毒等功能,「黑金價值」不可小覷,因此近期乘勝追擊,新作黑豆漿、黑豆冷泡茶及黑豆酒緊接推出,連農糧署南區分署長姚志旺也親赴現場見證及助陣推廣。

姚志旺說,黑豆富含花青素、具高蛋白但低熱量,因此黑豆漿的營養比一般黃豆漿更全面,而黑豆冷泡茶能同時補充水份及攝取黑豆營養,且還能依個人喜好以熱水沖泡飲用,營養價值完全不減分,至於黑豆酒是國人傳統食補之一,加上因是有機釀造,營養成分更是百分百。

黑金傳奇推向高峰

農會總幹事陳清木強調,滿州黑豆已朝六級化產業發展,即一級農業生產乘於二級農產加工再乘於三級直銷,一條龍式的經營勢必將黑金傳奇推向更高峰,農會在新款3品上市後,已馬不停蹄在研發黑豆酵素,不久後即能與消費者見面。

中國時報)

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