来源时间为：2020-08-27
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建立地方农产品质量安全管理风险预警机制，为了能有效预测未来的发展趋向并解决当前阶段的风险问题，需要建立农产品质量安全管理风险预警机制，提高质量安全的风险识别和分析处理能力。对农产品质量安全风险管理而言，重点在于辨别风险因素并发出警示，从而为农产品生产经营提供决策依据。应建立农产品质量安全风险预警机构，安排专业的管理人员和技术人员负责风险预警和控制工作，获取农产品质量安全管理数据，同时进行有效评估和反馈。
风险预警与管理中的基础工作是数据采集，这也是农产品质量安全监督管理前期工作的重要内容。在数据采集过程中需要制定有效的工作机制，明确质量安全监测的对象、内容、指标等，同时保证质量安全监督的长效化和数据采集的连续性，通过收集监测信息，为后续的质量安全管理与评估工作奠定基础。扩大质量安全管理数据的覆盖面，数据采集要包含研究组织、消费人群、生产加工单位、产业化基地和个体农业户等在内的所有个体或群体组织的数据。与此同时，强化数据整理与分析工作，深化风险评估，进而为农产品质量安全做出相应的风险预警。对质量安全监测与评估进行总结与信息反馈，从而指引农产品生产及公众消费。
完善农产品质量安全可追溯体系，农产品生产、供应、销售的整体系统流经多方主体，受多方因素影响较为明显，为了使农产品质量安全管理工作顺利进行，确保各环节信息对称，需建立质量安全追溯体系，这也是细化农产品生产销售的有效途径。生产经营过程中，应针对农产品生产地状况、相关要素的投入使用情况、流通及销售的来龙去脉等数据进行及时有效的登记，并将所有数据存入可追溯系统，便于后期检索和查看。
农产品消费过程中出现质量安全问题，可以通过追溯体系中的二维码或编码进行根源追溯，找到相关的参与人和责任人，实现农产品质量安全全过程监督与管理。在建立农产品质量追溯系统的过程中，要提高市场及企业的参与积极性，不断扩展追溯体系。利用质量安全追溯体系，做好生产销售的指导工作，切实提高农产品整体质量，促使追溯系统中的各主体实现农产品生产经营的标准化、规范化。
