来源时间为：2022-04-02
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通江县动物卫生监督所召开国家农产品质量安全追溯管理信息平台业务培训会
2022-04-0217:04:12来源：通江县动物卫生监督所作者：姚媛媛
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为进一步规范生猪定点屠宰企业运行秩序，确保动物源性食品质量安全和企业生产全，切实实现猪肉产品可追溯管理，近日，通江县动物卫生监督所组织县内生猪定点屠宰企业召开业务培训会议，对企业疫情防控、安全生产、森林防灭火等工作进行了具体安排。
会议要求，企业要切实履行好主体责任。严格执行“非洲猪瘟”两项制度，开展好“瘦肉精”自检工作；把好生猪入场关、肉品品质检验关。要储备充足的防疫物资，做好人员、车辆的消毒灭源工作。
会议指出，要严格落实疫情防控制度。坚持戴口罩、测体温、勤洗手、常消毒，严格做好往来人员出入记录。
会议强调，要高度重视森林防灭火工作。屠宰企业均位于山林之侧，要定期排查安全隐患，特别是锅炉房、电路，要落实专业人员定期检查、维护，做到人走火灭、人离电断。
会议对国家农产品质量安全追溯管理信息平台业务进行了培训，对生猪入场、屠宰检疫、产品加工、产品流向等模块的具体操作方法进行了详细讲解，要求企业落实专人如实填报平台信息，确保从生猪到产品、从养殖场到市场的每一个环节都透明化、可追溯化。
会上还组织学习了《动物检疫管理办法》《四川省生猪屠宰管理条例》的部分章节。
