来源时间为：2023-06-02
云雾贡茶碑。
茶马古道（滇黔北段）。
茶马古道（滇黔线）。
“茶生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”翻阅唐代陆羽在《茶经》记叙各地产茶中，用“其味极佳”对贵州茶作了高度评价。陆羽在《茶经》中，还将播州、思州列为全国六大茶区之一。
可见，贵州茶叶在1000多年前的唐代，便以其优异的品质受到欢迎。在中国茶历史发展过程中，贡茶是一种特殊的制度，也是各地茶产业发展繁荣情况与茶叶品质的综合反映。发展到明清时期，贵州先后有20余支茶作为贡茶走进了宫廷，如今贵州各地都保存有贡茶碑、贡茶亭、文献记载等有关贡茶的历史记录。
金沙贡茶历史悠久，最早要追溯到西汉时期。今人所撰《贵州古代史》提到：“在汉武帝建元六年（公元前135年）遣中郎将唐蒙通夷，发现夜郎市场上除了棘僮、笮马、髦牛之外，还有枸酱、茶、蜜、雄黄、丹砂等商品……”这段记载说明在夜郎时期贵州已出现茶事，古黔已有明确的茶叶产地了。其间，唐蒙曾在清池停留，对清池茶赞叹不已，特地买了10斤上贡汉武帝。帝王纳之，极喜，遂钦点为贡茶。
在金沙县清池镇与四川省古蔺县交界处的古渡口，保存有立于清同治年间的三块贡茶碑，其中一块就记载：“清水塘茶，渡船经古蔺出川，畅销各地，连年税贡，惜产少耳。”在清池街上，现今还保存有建于清嘉庆年间的江西会馆。据考证，该会馆当年商贾云集，除从事食盐和茶叶交易外，还是重要的茶文化传播场所。
今天金沙县的“清池毛尖”“清池绿茶”“清池翠片”，屡屡在全国各类茶博会上斩获大奖。好消息接踵而至，金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号。
贵定县云雾山所生产的云雾茶，是隋唐至清末时期的贡茶。早在隋唐时期，云雾茶就成为皇家贡品，世称茶叶家族“皇后”“茶中极品”。生长在云雾山间的“云雾贡茶”由于其品质优良，到清朝时期，官府下发批文并拨银发展茶叶生产。
在唐朝“茶圣”陆羽《茶经》中记载石阡茶“往往得之，其味极佳”，宋明清时期作为贡品上贡朝廷，石阡县是“中国苔茶之乡”，是茶树的原产地之一，有千年的茶叶栽种历史。
古代生产的贡茶，虽增加了茶农的负担，但也促进了茶叶生产，提高了茶叶质量，筛选和扩大了名优茶的产地。
清乾隆时期，政府对地处西南边际的以“贡茶”代交“皇粮”的云雾山区苗族百姓，暂时“准行停止”贡茶，减轻负担，让村民休养生息。同时，还拨银420两发交当地殷实之户，支持发展贡茶生产，以利再年购办云雾贡茶，因而深得村民欢迎。
茶农们接到批文后，遂将官府文告刻石勒碑，于乾隆五十五年，在云雾山麓的关口寨立起一块用青石凿成并由228个文字组成的“云雾贡茶碑”，并在碑眉刻上“万古流芳”4个大字。这也是贵州唯一记载茶事的贡茶碑。
遵义的湄潭、习水、赤水、绥阳、余庆、仁怀等地，在清代都有相关产茶记载。《遵义府志》载：“小溪、二郎、土城、吼滩、赤水产茶树，高数寻，额征茶课。按五属惟仁怀产茶，清明后采叶压实为饼……多贩至四川各县，圃中间有种者，与湄潭茶同亦不能多也。又有老鹰茶、苦丁茶、女儿茶、甜茶皆生山谷。”其中二郎和土城均在习水县内。
湄潭县有悠久的种茶、制茶历史，陆羽在其所著的《茶经》中对湄潭茶叶已有记载，明朝载入史册：“尤以湄江两岸所产茶著名。”
抗战时期，国立浙江大学迁入湄潭办学，当时的农林部中央农业实验所和中国茶叶公司在湄潭筹建实验茶场，专门成立茶叶中学，培育了一大批茶叶专业人士，提供茶树栽培、育种、制茶、防病等研究，对后来的湄潭茶业影响极大，奠定了湄潭“中国西部茶乡”的称号。
据1940年《杨大恩乡土教材辑要》记载：“民国二十五年贵阳开全省展销会，石阡茶获优质奖章。”新中国成立后，石阡是贵州省红茶的试验区和青毛茶（黔青）的主产区，生产的青毛茶是贵州省唯一的一个国家级的茶叶标准样。
茶叶的故乡在中国。而在遥望中国茶这一片浩瀚星河时，怎能错过一颗耀眼的星——贵州。可以无不自豪地说，在中国茶发展历史的很多关键阶段和历史节点上，都有贵州的身影。
都匀毛尖在明代被称为“鱼钩茶”，由明代崇祯皇帝赐名。明朝时期，今黔南州贵定县人丘禾嘉进京上任面见崇祯皇帝时，呈上一袋包装精致的茶叶并请崇祯皇帝赐名。崇祯看后说道：“卿所贡之茶，历朝有名，生时为枪，熟时似钩，赐名‘鱼钩’。”
“都匀毛尖”是由毛泽东主席命名的。1956年，都匀团山茶农将精心制作的“鱼钩茶”寄给毛主席，以示敬重。不久后就收到毛主席亲笔回复：“寄来的茶叶已收到，茶叶很好。今后山坡上多种茶，茶叶可命名毛尖茶。”
1915年，在巴拿马万国食品博览会上，都匀毛尖茶与茅台酒一起荣获金奖；1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上，都匀毛尖茶被评为“中国十大名茶”。
古往今来，贵州茶乘着贵州茶产业大发展的东风，正焕发出勃勃生机，从深闺巷陌走向更远更大的舞台，唱着贵州茶香之歌，香飘万里。(贵州日报天眼新闻记者张云开)（本文图片均为贵州图片库提供）
