“ISO”,是国际标准化组织的简称。在这篇文章里,仅指ISO9001国际认证体系认证。在武夷山这个拥有超过5000家大小茶企的武夷岩茶产区,通过ISO9001认证的企业其实不多,甚至可以说很少很少。
以农民出身,学茶、制茶、办企业,而后努力达到并通过ISO9001认证的,就更少了。
在茶叶生产车间，摇青机、揉捻机、烘干机……各种制茶机械一应俱全。大厅还设有休息室，里面不仅有泡茶桌椅和沙发，还有饮水机、棋牌和电脑。武夷山市富关翔茶业有限公司的余章富说：“制茶是个很辛苦的过程，要劳逸结合，工作精力才会更集中。”
除了人性化的管理，余章富更重视的是如何提高茶叶品质。富翔茶业成立以来,都严格执行ISO9001质量标准，建立源头可追溯制度，在茶叶采摘、加工、贮藏、销售、服务等环节，严格执行操作档案记录。任何批次茶叶出现质量问题，都能追溯到何时何地采摘、何厂加工、何人包装、何人销售的，并执行严格的问责追究制度。
2000年，22岁的余章富从岚谷乡来到武夷山市区学习制茶。在茶厂里，凭着吃苦耐劳、肯学肯干，制茶的每个环节很快都熟稔于心了。2005年，余章富承包了景区水帘洞附近的十几亩茶山，加上景区周边的茶山，一共有上百亩。从无到有，硬是咬牙开出茶山。在他的努力下，悬崖峭壁、乱石横生的石头缝里长出了一片郁郁葱葱的茶树。而今，富翔的茶叶种植基地已经有上千亩，到处生机勃勃。
通过ISO9001认证的程序是繁琐的。余章富说，从开始申请到专家入驻茶厂实地考察，检测制茶机械设备，提交标准材料……最后成功通过认证，大概经历了一年零七个月。不仅要求硬件设施要完整，而且每个细节都要符合标准。
“每年省里的专家还会来公司复查一次，三年后还要重新申请ISO9001质量标准。”他说。富翔茶业从基地建设—茶园管理—原料进厂—精选加工—包装—产品出厂，整个过程都在标准要求下进行作业。为了提高生产力及生产效率，富翔茶厂还配套了现代茶业标准化加工体系的清洁化、智能化。
想要做出品牌，就意味着要比别人付出更多：在茶园的管理上严禁使用叶面肥、催芽素和违禁农药；在进行生态茶园建设方面使用平衡施肥法，施用有机肥，努力提高茶树的均衡营养，增加茶叶内含物质；对于茶叶品质，也必须从茶叶基地建设管理、茶农技术培训、茶叶加工厂房建设、茶叶质量安全标准等各方面抓起……所有的细节都要兼顾，每个过程都力求完美。但余章富从来不是一个轻易言弃的人，再苦再难他都坚持着自己最初的梦想：做出自己的品牌。
