茶友正在听林当山讲解台湾乌龙。(李鹏芦金亮摄)茶友提问。(李鹏芦金亮摄)
本报讯（记者李鹏芦金亮通讯员邹莉李庭婷）为推动茶文化发展、让广大茶友深入认识台湾乌龙茶魅力，并积极推广乌龙茶文化，促进两岸茶文化交流，7月12日，广友茶城特邀请有着“台湾乌龙茶百年老店”之称的山记京华第六代传人林当山来到“1953茶文化创意产业园”，为广大乌龙茶爱好者带来一场关于乌龙茶的文化盛宴。
在活动伊始，林当山为前来聆听台湾乌龙文化的茶友们带来了纯正的冻顶乌龙，让茶友在清雅回旋的茶香中体会台湾茶的魅力。随后，他又为大家讲解了乌龙茶的相关知识以及来历。据悉，传说在1855年(清朝咸丰年间)，鹿谷人林凤池赴福建应试，高中举人。在其还乡时，自武夷山带回36株青心乌龙茶苗，其中12株由林三显种在麒麟潭边的冻顶山上而来。最早是冻顶山一带茶农，以瓮装茶贩售，又有冻顶瓮装乌龙茶之称。林当山介绍，冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久。台湾鹿谷附近冻顶山，多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。台湾乌龙茶按外形不同可分为两类，一类是条形乌龙茶，以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形的乌龙茶，以“冻顶乌龙茶”为代表，素有“北文山、南冻顶”之美誉。
据广友茶城的相关负责人介绍，邀请名家前来讲座，可以增加茶友互动交流的机会，为推动茶文化的发展助力。
