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本网记者孙鲁威邓俐
4月9日清晨，重庆市云阳县泥溪乡人大主席谭华率领我们从重庆市云阳县城动身，往南跨过长江，进入岐曜山脉，又跨过龙泉河、临溪河、磨刀溪，穿云破雾沐雨盘山，离开大溪河畔的泥溪乡成功村，南山峡黑木耳专业协作社理事长汪子全、监事长胡国民、营销部总经理胡太华在协作社办公大院迎接我们。青杠树、大溪河、泥溪乡，这些美丽的名字吸引着我们，而这里的黑木耳更是让我们猎奇。由于坊间传播他们的黑木耳好得“不要不要”的，所以，协作社运营的经历，我们是坚决要“要的”。
“除去青杠无好火，除去娘亲无好亲”。青杠树是啥子树？让农民视作至亲？“壳斗科栎属植物，生长在石山石缝中。此树材在川北一带多用来消费黑木耳、香菇，它也是杠碳的独一原料。青杠树黑木耳，滋味与养分优于其他树材，被尊为山珍极品。”原来，青杠树黑木耳是大山的遗产呀。如今的消费方式是将青杠树截成4尺长的树段，在平整的场地里搭成“人”字架，气温在15℃到24℃时，恰恰雨水与阳光又巧妙相遇，构成干湿交替的条件，三五天就能生长一茬黑木耳。但是，一棵树只能截三四个树段，每段只能运用3年，3年只能产2两干木耳。这么珍贵的东西，怎样才干走出大山，致富山民？他们选择了协作社。
把传统遗产做成古代品牌是协作社的盲目。汪子全、胡国民、胡太华都是外地的文明人，他们深知青杠树黑木耳的价值。云阳县是农业大县，国度级贫穷县，农业人口115万人，泥溪乡10个村7个是贫穷村，要脱贫必需成立协作社。2007年7月他们合股注册协作社时，在事先也是一个创新，只要十多户参加。泥溪乡政府对把协作社做为扶贫抓手，派谭华对口联络。36岁的谭华一抓就是10年。如今，协作社有200多农户576人，另外带动周边1000多农户。在政府项目支持下，山洼里建起了3000多平米装备了古代设备的加工厂、菌种厂，每个村都有菌种分厂。1000亩地的流转构成了集约运营的十里园区，建起了200棚（40段为1棚）以上的大型消费基地20个。整个运营采取“六一致”形式：一致制菌种，一致制定技术参数，一致分配种植轮作，一致订单收买，一致分级销售，一致布置青杠树种植。2015年，协作社整个销售额到达2000多万元，户均增收1万元左右。协作社成为国度级示范社。
把古代品牌做成优质品牌是协作社的大考。标准化、科技化、集约化、市场化、品牌化、继续化，“六化”贯串协作社消费与开展全进程。假如完成了“继续化”，那就是“青杠文明”了。继续开展关键在坚持产质量量和创新营销筹划。胡国民担任基地消费管理，他牵头组织编写的《技术手册》把东北大学、重庆市农科院的研讨效果与外地消费经历相结合，成为消费标准。在鱼鳞村山谷下小溪旁的一块鱼形的狭长地块，农户正在清算树段上的杂菌。胡国民通知记者，随着气温降低，杂菌开端繁衍，按规程要活期清算杂菌。而泥溪商业结合会会长、七零后的供销社下岗职工胡太华一开端就应邀参加协作社担任市场开辟，2015年3月又成立营销部，专事线上线下业务，开发的6款新品提升了品牌价值。他通知记者，应战很多，但我会迎难而上。如今，品牌建立梳理出三大体系：“青杠树”牌、“泥溪”牌黑木耳、“大溪河”牌香菇的称号体系；农业部无机认证与申报中的天文标志认证的质量体系；还要申办QS认证、消费规范制定、产品专利维护的规范体系。最终完成品牌引领继续开展。
62岁的汪子全通知记者，成立协作社前，黑木耳的收买价不到20元/斤。2007年，协作社的黑木耳收买价是30元/斤。2015年，协作社消费了3万斤黑木耳，收买价钱120元/斤，经过加工分级去杂，一级黑木耳卖到288元/300克。协作社的销售方式由托熟人到开店再到电商，如今，品牌价值与产品价值曾经到达“一半一半”。由于青杠树生长迟缓，协作社只能限量消费，但如今品牌效应在推着走。他说，“最近有个上海客户，一个电话就订货7000斤。我们全年的产量只够应付4位这样的客户，不开展怎样行？我们还要深化研讨品牌价值。”2009年注册的“青杠树”商标2013年成为重庆市名牌农产品和著名商标。这一个五年，汪子全的目的是：“中国著名商标”。
《重庆市云阳县泥溪乡南山峡黑木耳专业协作社:青杠树黑木耳杠杠地》相关参考资料:
云阳县山峡库区、泥溪乡、通江县泥溪乡梨园坝、云阳县、云阳县 书记、云阳县 县长、重庆云阳县新闻、云阳县北部新区、云阳县 发改委
