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世人瞩目的G20杭州峰会圆满落幕，给全世界留下了深刻印象。而更让益农百姓引以为豪的是：G20峰会中外嘉宾的餐桌上飘散着咱益农芹菜的清香。
秧苗
世人瞩目的G20杭州峰会圆满落幕，给全世界留下了深刻印象。而更让益农百姓引以为豪的是：G20峰会中外嘉宾的餐桌上飘散着咱益农芹菜的清香。
如此重要的国际盛会，会议用的食材标准和要求不言而喻。益农沙地芹菜为何能走上G20峰会的餐桌？日前，我们来到了三围村探寻“峰会芹菜”背后的故事。
三围村是远近闻名的芹菜种植村，也是“全国一村一品蔬菜示范村”、浙江省无公害蔬菜基地。得益于这里的沙质碱性土壤，三围村种出来的芹菜色泽翠绿，根系白净，用流行的话说就是“颜值高”，而且口感特别好。品质和口碑坚挺地竖起了“三围芹菜”的金字招牌，这里的芹菜一直俏销市场，而且还卖到了港澳地区。
芹菜长势喜人
今年年初，杭州市开始遴选G20峰会蔬菜供应点，经过大量细致的考察后，区里推荐俞关马的实验场作为备选基地之一。
供应峰会的芹菜有什么特别之处？俞关马告诉记者，在种之前要签订保密协议，不能向外界透露消息。而且还有市农科院、区农业局的专家以及镇农办的两名植保员常驻在他的实验场里，进行技术指导、现场监管、档案记录，并进行相关协调事宜，确保每个生产环节都不会出错。此外，镇里还专门安排了党员志愿者在他的种植基地周边巡逻，确保芹菜不被污染、不受破坏。
“从来没有这么小心翼翼地种过芹菜。”老俞笑称，供应峰会的芹菜必须是原汁原味的。为了保证芹菜品质，他把育秧大棚东面刚刚轮作种过两年水稻的10亩“优等地”预留出来，用于种植“峰会芹菜”。
采收芹菜
地块选定后，老俞还自费请来省农科院的专家对土壤进行检测，确定土质安全达标后，他便开始倒排计划。“峰会芹菜”供应在8月下旬至9月初，一般芹菜的生长周期为3个月左右。“5月初就开始做播种准备了。”老俞说，考虑到峰会供应前后有半个月的时间差，他特意采取分批播种的方式，确保峰会期间每天采收的芹菜都是最新鲜、脆嫩的。
清洗
包装
冷链传输
老俞告诉记者，供应峰会的芹菜在清洗、包装上都特别讲究，而且运输途中也全程监管。峰会供应期间，每天清晨四五点，他就要起床到大棚内采收芹菜。芹菜从地里采摘回来后，要用干净的水清洗两次以上，然后套上保鲜袋放入塑料泡沫箱内，上面覆盖一层冰块后再密封泡沫箱。老俞解释，“冰块的主要作用就是保持芹菜的新鲜。”每箱芹菜“出门”前，还要贴上特定的“标签”，标签上有一串条形码，只要轻轻扫一扫这串条形码，这箱芹菜的产地、采摘日期以及安全检测情况等信息就能在手机上一览无余了。经过一系列规范化处理程序后，这些新鲜、安全、最能代表益农沙地品质的芹菜搭上冷链运输车，驶向浙江农华优质农副产品配送中心，再由该公司统一配送给峰会组委会招待来宾。
谈及自家芹菜的安全系数，老俞底气十足。“一直以来，益农沙地芹菜以绿色、生态、无公害著称。在病虫害防治方面，我们采用的是绿色防控技术，比如利用虫的生理特性，安装性诱器、防虫板等，坚决不用化学农药。”老俞自豪地介绍说，我们的芹菜从田间到餐桌，要经过四道检测，包括土壤检测、种植过程中检测、采收前检测以及最终的入库检测，每个环节都要抽检。
检测是为了更放心，然而在老俞看来，农产品的质量是种出来的，而不是检出来的。多年来，老俞已经养成了记录“田间档案”的习惯，这次供应峰会，他更是认真细致，从种子、育苗、移栽、管理、采收、包装到最后的配送，每一个步骤都记录得清清楚楚，以备追溯。
借着G20峰会的东风，益农芹菜名声大振。益农镇党委书记毛夏云信心满满地说：“我们要用好这块‘金字招牌’，以国家级‘萧山区益农蔬菜特色园’建设为抓手，借助‘互联网 ’，不断提升益农蔬菜品牌的知名度和附加值，让村民增收致富的步履迈得更坚实。”（通讯员：洪敏）
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